Economie

Guide Michelin 2020, une édition plus verte que les autres...

Le 28/01/2020 à 12h15

Lundi 27 janvier. 16h30. Brouhaha au Pavillon Gabriel à quelques centaines de mètres des...

Economie

Avant les étoiles, le Guide Michelin décerne ses “Bib Gourmand” 2020

Le 20/01/2020 à 18h05

Le Guide Michelin, comme chaque année, va bientôt se faire entendre pour ses étoiles. En...

Economie

Balade en Haute-Marne : Quand les savoir-faire relèvent les défis de l’avenir.

Le 19/12/2019 à 15h32

Pour un week-end ou pour la vie, ce département sait dévoiler les richesses de...

Economie

Le Guide Michelin, TripAdvisor et la Fourchette s'associent pour le "meilleur" ou bien...

Le 03/12/2019 à 14h59

Le Guide Michelin, TripAdvisor et la Fourchette s’associent pour créer une entité de...

Economie

Le Salon du Chocolat, 25 ans de mise en valeur des artisans

Le 29/10/2019 à 17h33

25 ans de Salon du Chocolat ont forcément eu un impact sur les artisans. Grand chocolatier ou...

Economie

Un concours pour aider les jeunes entrepreneurs de métiers de bouche

Le 27/09/2019 à 19h28

Avec ses 90 000 commerces de bouche, les vocations du beau et du bon fleurissent un peu tous...

Economie

La fin de La Pâtisserie des Rêves ex-maison de Philippe Conticini

Le 16/09/2019 à 11h24

L'annonce de la mise en sommeil de La Pâtisserie des Rêves n'est pas une surprise. Depuis la...

Economie

Rentrée des Pâtissiers : Coups de tonnerre et annonces surprenantes

Le 21/08/2019 à 16h02

La pâtisserie et la boulangerie sont les nouvelles stars de la cuisine. Leur mise à...

Economie

Lactalis obtient Nuova Castelli et s'empare du parmesan

Le 31/05/2019 à 17h05

Le géant mondial du fromage a annoncé publiquement le rachat de l'exportateur italien Nuova...

Economie

Le parmesan sous tutelle de Lactalis ? L'Italie dans tous ses états

Le 24/05/2019 à 16h01

Le Parmigiano Reggiano devient un nouveau terrain de conflit d'ordre culturel entre la France et...

Economie

Amazon investit des millions dans Deliveroo

Le 22/05/2019 à 15h55

Amazon, dominateur du marché de la livraison, poursuit sa conquête du e-territoire hors norme...

Economie

Dotation Gault & Millau 2019 : « C’est grâce à vous, les chefs, que l’on existe ! »

Le 21/05/2019 à 18h38

Chaque année depuis 6 ans, le guide Gault & Millau met en avant de jeunes cuisiniers par...

Economie

Le patron de Big Fernand s'en va, un ex-McDo prend sa place...

Le 21/05/2019 à 14h01

Big Fernand, l'enseigne qui promet des burgés de qualité en un temps record dit "adieu" à son...

Economie

L'éternel Choco BN du goûter est en voie de disparition

Le 20/05/2019 à 17h10

Le très célébre Choco BN qui aura rythmé, durant des générations, le goûter de nombreux...

Economie

Vente d'abricots à la ferme, Interfel réagit à une "Fake News"

Le 17/05/2019 à 09h54

Jeudi 16 mai, nous nous faisions l’écho de la Confédération Paysanne qui faisait remarquer...

Economie

La vente directe d'abricots à la ferme serait bientôt impossible

Le 16/05/2019 à 17h33

C'est bientôt la saison des abricots mais quelques contraintes viennent freiner l'arrivée de...

Economie

Beyond Meat, la start-up de la protéine du futur, arrive en bourse

Le 02/05/2019 à 12h01

Aujourd'hui, la start-up Beyond Meat fait son entrée à la Bourse de Wall Street. Une première...

Economie

Relation de couple : Entre Amazon et Casino, c'est du sérieux...

Le 26/04/2019 à 12h50

Le partenariat entre Amazon et Casino, amorcé en septembre 2018, a introduit la première...

Economie

Loi Alimentation, les premiers chiffres tombent et c'est l'alcool qui trinque

Le 09/04/2019 à 14h30

Deux mois après la mise en application de la Loi Alimentation, la société Nielsen divulgue...

Economie

Food Court, chic et choc, aux Galeries Lafayette Champs-Élysées

Le 08/04/2019 à 17h02

Un nouveau lieu de « petits plaisirs » gourmands vient d’ouvrir sur...