Environnement

Chefs4thePlanet, l'association des chefs responsables !

Le 15/01/2020 à 18h18

Les chef.fe.s s’engagent de plus en plus dans la gastronomie durable. Chefs4thePlanet, une...

Environnement

Pétition : Yuka et Foodwatch exigent l'interdiction des nitrites dans l'alimentation

Le 20/11/2019 à 11h35

Nitrates et nitrites n’ont rien à faire dans nos charcuteries et autres produits...

Environnement

« Les Incontournables » : Dix chefs pour une gastronomie responsable

Le 11/11/2019 à 14h43

Depuis quelques années, une véritable révolution culinaire se fait. Beaucoup de chefs se...

Environnement

Pavillon France communique en surfant sur un joli court-métrage

Le 07/11/2019 à 15h28

Pavillon France propose une nouvelle campagne de communication sous la forme d’un joli...

Environnement

Le cacao français existe : Tahiti relance sa production

Le 23/10/2019 à 15h36

C’est l’histoire d’une double passion d’une jeune cheffe chocolatière française pour...

Environnement

Tu aimes les amandes ? Alors, toi aussi #adopteunamandier !

Le 30/09/2019 à 17h13

Chaque année, la Californie produit plus d’un 1,2 millions de tonnes d’amandes quand, à...

Environnement

200 personnalités signent une tribune contre “l'élevage intensif”

Le 05/09/2019 à 10h30

À l’initiative de l’association L214, 200 personnes publiques viennent ouvertement de...

Environnement

Le chef Christophe Hay se lance dans l'élevage de Boeuf Wagyu

Le 03/07/2019 à 16h43

Le boeuf Wagyu est rare, cher et souvent, comme son nom l’indique, vient du...

Environnement

Résidus de pesticides : Les cerises et le céleri sont les plus touchés

Le 06/06/2019 à 17h25

Cela fait déjà plusieurs années que l’on sait qu’il faut se méfier des...

Environnement

Les défenseurs du bio lancent une pétition contre les serres chauffées

Le 29/05/2019 à 18h14

Les paysans et paysannes du bio sont en colère. Certaines pratiques viennent à l'encontre du...

Environnement

Le soja, l'UFC-Que Choisir y voit un potentiel perturbateur endoctrinien

Le 28/05/2019 à 17h40

Le soja, petite graine originaire d'Asie de l'Est, connaît depuis quelques années une...

Environnement

Impossible Food, un vrai burger, un faux steak mais un goût... saignant !

Le 24/05/2019 à 16h44

Convictions, santé, impact environnemental, bref il faut croire que chacun possède un motif...

Environnement

Dans un mois, on fête les fruits et légumes frais !

Le 23/05/2019 à 21h10

La semaine du 14 au 23 juin, c'est la Fête des Fruits et Légumes frais ; pour l'occasion,...

Environnement

Thomas Pasturel, de la finance à la boulangerie bio et 0 déchet

Le 23/05/2019 à 19h35

Passer de la Bourse à la Boulangerie, à 32 ans, c’est le pari que s’est offert...

Environnement

Hénaff reconsidère ses conditions d'élevage, L214 applaudit

Le 22/05/2019 à 12h25

Le fabriquant de produits agro-alimentaires Hénaff a annoncé de nouvelles réformes concernant...

Environnement

Loop, le site en ligne qui permet de dire adieu aux emballages jetables

Le 17/05/2019 à 15h25

Le e-commerce Loop, présenté au Palais de Tokyo à Paris, a été lancé en France mardi. Le...

Environnement

En Angleterre, les clients de Mcdo veulent le retour des pailles en plastiques

Le 06/05/2019 à 09h53

En Angleterre, les clients de Mcdo ne veulent plus boire de milkshake à l'aide de pailles...

Environnement

Beesexual : quand le porno se met au vert pour défendre les abeilles

Le 23/04/2019 à 14h35

Le porno et la protection de la nature, deux terrains indissociables ? Pas si sûr... Avec la...

Environnement

Domino’s Pizza, Subway, Five Guys, Exki : Bonnet d'âne pour le tri des déchets

Le 09/04/2019 à 10h27

Quatre enseignes de restauration rapide n'ont pas résolu leur problème de gestion de déchets,...

Environnement

À la Fête du Lait Bio, on va le boire à la ferme...

Le 29/03/2019 à 17h20

Et si l'on buvait plus de lait bio ? Déjà, parce que le lait, c'est bon et deusio, parce que...