Plat du jour

Environnement

Pétition : Yuka et Foodwatch exigent l'interdiction des nitrites dans l'alimentation

Le 20/11/2019 à 11h35

Nitrates et nitrites n’ont rien à faire dans nos charcuteries et autres produits...

Société

Étoilés et Solidaires, les seniors dans les cuisines de Top Chef !

Le 19/11/2019 à 17h26

Fin juin dernier, la première édition de Chef d’un jour, l’événement bis-annuel de...

Société

David Zienkiewicz ou l'étrange histoire du pompiste qui devint épicier-fin...

Le 12/11/2019 à 18h05

Elles ne sont pas très nombreuses les station-services dans Paris intra-muros. Quand l’une...

Environnement

« Les Incontournables » : Dix chefs pour une gastronomie responsable

Le 11/11/2019 à 14h43

Depuis quelques années, une véritable révolution culinaire se fait. Beaucoup de chefs se...

Environnement

Pavillon France communique en surfant sur un joli court-métrage

Le 07/11/2019 à 15h28

Pavillon France propose une nouvelle campagne de communication sous la forme d’un joli...

Société

Les 50 ans du Gault&Millau sacrent Arnaud Donckele comme cuisinier de l'année !

Le 05/11/2019 à 14h25

Plumes, paillettes et toques étaient au rendez-vous des 50 ans du Guide Gault&Millau pour une...

Société

Atelier P1, fais ton propre pain à la boulangerie !

Le 04/11/2019 à 18h23

Le bon pain est de retour ! Il y a quelques mois, nous allions à la rencontre du...

Société

Le meilleur croissant n'est pas parisien, il est breton !

Le 30/10/2019 à 19h12

Baptiste Cortais, boulanger de l’Ille-et-Vilaine, a remporté la première édition du...

Société

Philipe Conticini, parrain du 25ème Salon du Chocolat

Le 29/10/2019 à 20h12

Pour la première fois, Philippe Conticini sera présent au Salon du Chocolat en tant...

Société

Le Salon du Chocolat fait la part belle aux chocolatiers japonais

Le 29/10/2019 à 18h42

Beaucoup de pays sont présents cette année au Salon du Chocolat. Si l’on connaît...

Economie

Le Salon du Chocolat, 25 ans de mise en valeur des artisans

Le 29/10/2019 à 17h33

25 ans de Salon du Chocolat ont forcément eu un impact sur les artisans. Grand chocolatier ou...

Environnement

Le cacao français existe : Tahiti relance sa production

Le 23/10/2019 à 15h36

C’est l’histoire d’une double passion d’une jeune cheffe chocolatière française pour...

Société

Les lauréats du Pudlo Paris 2020

Le 22/10/2019 à 18h33

Lundi soir, dans les beaux salons de l’Hôtel Intercontinental Paris Le Grand s’est...

Société

Croq’L’Espoir : 6 chefs, 6 maîtres d'hôtel pour les enfants malades à l'hôpital

Le 17/10/2019 à 22h28

Quand les chefs et personnels de salle s’engagent pour une bonne action, ils ne font pas les...

Société

Cuistot Fury, jeu de cuisine servi sur un plateau... et inversement !

Le 17/10/2019 à 10h04

Alors que les jeux de société deviennent en plus en plus tendance, ces derniers...

Société

Richard Sève, l'alchimiste chocolatier lyonnais

Le 16/10/2019 à 15h53

Le Maître-Chocolatier Richard Sève nous a reçu au Musco, premier Musée du chocolat établi...

Ailleurs

Fausse mozzarella, faux parmesan : L'Italie crée un label d’« italianité »

Le 16/10/2019 à 09h57

Hors Italie, qu’est-ce qu’un bon restaurant italien ? Un restaurant qui utiliserait de...

Société

François Perret obtient le titre de Meilleur pâtissier de restaurant du monde

Le 15/10/2019 à 16h29

François Perret, chef pâtissier du restaurant l'Espadon au Ritz, vient d'obtenir le...

Société

On se lève ! C'est le moment de s'inscrire au 4e Trophée du Petit déjeuner

Le 14/10/2019 à 16h17

Alors qu’en juin dernier, 7deTable était présent à la 3e édition du Trophée du Petit...

Société

Salade, tomate, oignon, steak... c'est la “Journée internationale du hamburger”

Le 13/10/2019 à 16h35

“Donnez-moi Madam' s'il vous plait, Du ketchup pour mon hamburger...” Ce dimanche à lieu...