Environnement

Pétition : Yuka et Foodwatch exigent l'interdiction des nitrites dans l'alimentation

Le 20/11/2019 à 11h35

Nitrates et nitrites n’ont rien à faire dans nos charcuteries et autres produits alimentaires. Cependant, une grande partie des industriels...

Société

Étoilés et Solidaires, les seniors dans les cuisines de Top Chef !

Le 19/11/2019 à 17h26

Fin juin dernier, la première édition de Chef d’un jour, l’événement bis-annuel de l’association Étoilés et Solidaires, avait lieu à...

Nos cantines

À Toulouse, La Vue… et au-delà !

Le 19/11/2019 à 15h19

Niché au 6e étage de l’hôtel 4 étoiles Le Pier, curiosité architecturale toute de...

Agenda

« Autour du Livre », quand Marseille fête le livre culinaire

Le 18/11/2019 à 11h55

Dans le cadre de MPG 2019 ou Marseille Provence Gastronomie pour les intimes, il était temps...

Dans le verre

9 lieux en France pour bien accueillir le Beaujolais nouveau

Le 15/11/2019 à 10h05

Cela fait près de 70 ans, que le vignoble du Beaujolais célèbre l’arrivée du vin nouveau....

Société

David Zienkiewicz ou l'étrange histoire du pompiste qui devint épicier-fin...

Le 12/11/2019 à 18h05

Elles ne sont pas très nombreuses les station-services dans Paris intra-muros. Quand l’une...

Environnement

« Les Incontournables » : Dix chefs pour une gastronomie responsable

Le 11/11/2019 à 14h43

Depuis quelques années, une véritable révolution culinaire se fait. Beaucoup de chefs se...

Dans le verre

La bouteille de la semaine : Crémant de Bourgogne Blanc Bio Brut, Veuve Ambal

Le 08/11/2019 à 16h06

Veuve Ambal, Maison ancrée en Bourgogne depuis 1898 n’est autre que le leader de...

Les recettes

Recette d'un M.O.F : L'éclair au Café d'Angelo Musa

Le 08/11/2019 à 11h57

À l'occasion de la sortie de son livre “Ma Promesse” Angelo Musa, Chef Exécutif de...

Environnement

Pavillon France communique en surfant sur un joli court-métrage

Le 07/11/2019 à 15h28

Pavillon France propose une nouvelle campagne de communication sous la forme d’un joli...

Agenda

Clic-Clac ! Le Festival International de la Photographie Culinaire commence aujourd'hui

Le 07/11/2019 à 14h42

Du 7 au 11 novembre, c’est le Salon de la photo, Porte de Versailles, à Paris. Bien...

BD

BD vinicole : Vinifera, la grande histoire du vin et de la vigne

Le 06/11/2019 à 19h28

Glénat propose aux amateurs de vin et d’œnologie, une série en bande-dessinée consacrée...

Les recettes

Recette : Burger de cœur de bœuf aux notes libanaises

Le 05/11/2019 à 18h01

Depuis 2000, la triperie fait la fête pendant le mois de novembre. Avec pour thème cette...

Pour apprendre

Angelo Musa : « Je préfère un bon gâteau à un beau gâteau instagrammable… »

Le 05/11/2019 à 15h39

À l’occasion de la sortie de son autobiographie, 7 de Table est allé à la rencontre...

Société

Les 50 ans du Gault&Millau sacrent Arnaud Donckele comme cuisinier de l'année !

Le 05/11/2019 à 14h25

Plumes, paillettes et toques étaient au rendez-vous des 50 ans du Guide Gault&Millau pour une...

Société

Atelier P1, fais ton propre pain à la boulangerie !

Le 04/11/2019 à 18h23

Le bon pain est de retour ! Il y a quelques mois, nous allions à la rencontre du...

Agenda

« C’est Bon ! le Japon », 6e édition du festival de la gastronomie du Soleil Levant

Le 31/10/2019 à 21h36

Si en France, on connaît (mal) les sushis, on déguste depuis plus récemment des ramens et...

En 7 minutes

7 questions gourmandes à… Antoine Dole !

Le 31/10/2019 à 16h45

Antoine Dole est auteur de roman, principalement à l’attention des adolescents. Pour les...

Société

Le meilleur croissant n'est pas parisien, il est breton !

Le 30/10/2019 à 19h12

Baptiste Cortais, boulanger de l’Ille-et-Vilaine, a remporté la première édition du...

Société

Philipe Conticini, parrain du 25ème Salon du Chocolat

Le 29/10/2019 à 20h12

Pour la première fois, Philippe Conticini sera présent au Salon du Chocolat en tant...

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