Dans le verre

Le palmarès 2023 du Challenge Millésime Bio

Le 26/01/2023 à 15h20

Le rendez-vous mondial du Vin Biologique et autres boissons alcoolisées, Millésime Bio propose une solution commerciale inégalée en début...

Société

Hugo & Victor : des chocolats solidaires

Le 28/12/2022 à 22h39

Sans additif, sans colorant, sans conservateur, et avec beaucoup de coeur. C'est la recette des chocolats Hugo & Victor, dont une partie des...

Les recettes

L’irrésistible recette de la bûche au chocolat d’Éric Kayser

Le 23/12/2022 à 22h31

L'indispensable bûche ne se démodera jamais. Source de créativité (un peu trop ?)...

Dans l'assiette

Bûches 2022 : les inclassables

Le 21/12/2022 à 17h21

Noël, c'est la gourmandise dans tous ses états. Si la bûche n'a pas une tête de bûche,...

Dans l'assiette

Bûches de Noël 2022 : du fruit, du fruit, du fruit !

Le 21/12/2022 à 12h25

Pas de repas de Noël sans bûche ? Sauf qu'après l'apéro, les huîtres, le fois gras, le...

Dans l'assiette

Bûches de Noël 2022 : sans problème et sans complexe

Le 21/12/2022 à 12h22

Pour les sans (sans gluten, sans sucre, sans produit animal, etc.), il est parfois difficile de...

Dans l'assiette

Bûches de Noël 2022 : "back to basic" avec les marrons

Le 21/12/2022 à 12h21

Le marron signe son grand retour dans les bûches de Noël. Par bonheur, il a largué son pote...

Dans l'assiette

Bûches de Noël 2022 : pas de saison pour les glaces

Le 21/12/2022 à 12h18

La bûche glacée reste une valeur sûre pour un dessert de fête, que ce soit le 24, le 26 ou...

Dans le verre

Ventes de vins de prestige de fin d'année à Cannes

Le 19/12/2022 à 19h56

Trop tard pour un cadeau de Noël, mais dans les temps pour les étrennes, voir se faire...

Dans le verre

Negroni Matador de la Distillerie de Camargue

Le 16/12/2022 à 16h04

Depuis quelques années le gin est de plus en plus à la mode, à tel point que même les...

Nos cantines

Le Wagyu à l'honneur jusqu'à Noël !

Le 17/11/2022 à 15h42

Pour les curieux et les amateurs avertis, le Wagyu, le fameux boeuf japonais le bœuf Wagyu se...

Dans le verre

La Croix Saint-Ladre 2016 Champagne Colin

Le 28/10/2022 à 14h12

Aujourd’hui c’est Champagne Day, alors nous avons choisi pour notre Bouteille de La Semaine...

Nos cantines

Onze, le nombre à retenir pour les gourmands bordelais

Le 07/09/2022 à 11h34

Nouveau venu dans les restaurants qui proposent une cuisine à partager, le Onze, au cœur du...

Agenda

Village International de la Gastronomie : 4 jours pour déguster le monde

Le 01/09/2022 à 16h05

Déguster le monde est le pari du Village International de la Gastronomie. Du 1er au 4...

Dans le verre

Le Diplo Spritz d'Aude Surville, brand ambassadrice Diplomático

Le 10/08/2022 à 21h23

Cela fait maintenant quelques années que le Spritz est à la mode des apéros l’été. Il...

Société

Bordeaux : La Zoologie ouvre Banksia, son épicerie fine / bar à tapas

Le 02/08/2022 à 22h42

Au printemps, nous étions allés à la découverte du restaurant et du bar à cocktails de...

Les recettes

Ramène ta fraise, on va faire de la confiture !

Le 31/07/2022 à 18h01

Emblème de la culture sucrée, reine des tartines, meilleure amie du fromage blanc, lovée dans...

Les recettes

Éric Kayser et sa recette de bagel pas bégueule !

Le 31/07/2022 à 17h11

En sandwich ou en tartine, au petit dej' ou à midi, avec des graines, des canneberges ou du...

Dans le verre

VineArt en Gascogne revient tout l'été

Le 11/07/2022 à 17h40

Après une première réussie l’été dernier, les vignerons Côtes de Gascogne renouvellent...

Environnement

Plantes sauvages à la sauce gastronomique

Le 04/07/2022 à 18h10

De la cueillette sauvage à la cuisine, il n’y a qu’un pas ; celui de la curiosité....

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