Environnement

33 nouveaux restaurants obtiennent l'étoile verte de la gastronomie durable

Le 18/01/2021 à 19h10

Le guide Michelin se rapproche de plus en plus des grandes préoccupations écologiques. Depuis 2020, lors de la cérémonie plusieurs étoiles...

Dans le verre

La Bouteille de la semaine : L’Aperitivo Sans Alcool de Martini

Le 18/01/2021 à 16h25

Si le Dry January n’est qu’un épisode extrême dans le rapport qu'entretiennet les consommateurs avec l’alcool, on ne peut ignorer que la...

Société

Guide Michelin 2021 : Le sacre du marseillais Alexandre Mazzia !

Le 18/01/2021 à 14h25

Le guide Michelin vient cette année de remettre tout de même ses récompenses. Malgré une...

Nos cantines

Peppe : faire cuire dans son four les pizzas d'un champion du monde

Le 15/01/2021 à 17h26

La pizza est le plat qui est le plus souvent commandé en livraison à domicile. Depuis quelques...

Agenda

Top Chef 2021, la saison de la « créativité sans limites »

Le 14/01/2021 à 19h44

La nouvelle saison de Top Chef que l'on découvrira dans quelques semaines va en surprendre plus...

Société

Nayanka, la coach nutrition qui t'aide à commencer l'année légèrement

Le 14/01/2021 à 16h01

Après les agapes des fêtes de fin d’année, notre corps, comme chaque année, a été soumis...

Les recettes

Recette : Pain perdu aux bananes, amandes et noisettes

Le 12/01/2021 à 18h41

Dessert antigaspi et totalement réconfortant, le pain perdu est l’un des goûters phares de...

Agenda

Il y a 4500 ans, comment les Olmèques ont-ils influencé la culture culinaire mexicaine ?

Le 11/01/2021 à 18h37

Crise sanitaire oblige, les musées sont toujours fermés. Heureusement le numérique permet de...

Dans le verre

Bouteille de la semaine : Cuvée Pierre François 2019 du Domaine Patrice Colin

Le 08/01/2021 à 17h08

Le vignoble des Coteaux du Vendômois est une petite appellation. Pourtant, apparus dès le Xe...

Agenda

Mory Sacko va animer sa propre émission : «  Cuisine ouverte  : un chef sur la route  »

Le 08/01/2021 à 16h14

Alors que la saison 12 de Top Chef devrait commencer dans quelques semaines, après Justine...

Société

Épiphanie : Mais d'ou vient cette fève dans la galette ?

Le 06/01/2021 à 19h14

Épiphanie ! Rien à voir avec la trilogie marseillaise. Aujourd’hui nous mangeons tous de la...

Economie

Restaurants : Jean Castex n'annoncera pas de réouverture

Le 06/01/2021 à 15h30

La rumeur enflait dans les médias depuis plusieurs jours. Elle a été confirmée aux...

Législation

Aucune réouverture de restaurant, Philippe Etchebest n'est pas surpris

Le 04/01/2021 à 18h09

Il y quelques semaines nous annoncions que les restaurants allaient possiblement pouvoir rouvrir...

Nos cantines

Galettes 2021 : Couronnons enfin cette nouvelle année !

Le 29/12/2020 à 18h57

Après notre joyeuse sélection de bûches de Noël, une nouvelle année gourmande - que nous...

Société

Délicatisserie : les pâtisseries de Nina Métayer directement chez vous

Le 29/12/2020 à 16h57

Après une aventure londonienne l’an dernier, Nina Métayer ouvre sa première boutique...

Société

Une belle action pour la fin d'année : 1 000 gâteaux pour Emmaüs

Le 29/12/2020 à 15h35

Le confinement a montré le goût prononcé des Français pour la pâtisserie. Il est temps de...

Société

Etchebest et Lignac entrent dans le classement des personnalités préférées des Français

Le 28/12/2020 à 17h29

Chaque année, le JDD propose son classement Top 50 des personnalités préférées des...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, le jour d’après : gratin de restes

Le 25/12/2020 à 18h52

Joyeux Noël ! Pour ce jour d’après, nos cerveaux se sont mis en ébullition afin de...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 24 : le dessert de Noël de Nina Métayer

Le 24/12/2020 à 12h53

Pour ce 24 décembre, nous nous sommes creusé la tête pour vous trouver une recette de bûche...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 23 : la pintade au foie gras

Le 23/12/2020 à 16h30

La pintade est une spécialité et une spécificité culinaire très française. Alors, pourquoi...

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