Fred Ricou

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 14 : retrouvailles, tomates et agneau

Le 18/05/2022 à 20h41

Heureusement Lilian Douchet vient d’ouvrir deux restaurants à Bordeaux et à Paris. Après...

Agenda

Festival ¡Qué Gusto! 2022 du 11 au 19 juin : Pendant ce temps à Veracruz...

Le 13/05/2022 à 19h16

Comme un avant-goût de chaleur et d’été, le festival parisien ¡Qué Gusto! reprend ses...

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 13 : Engagement, fruits de mer et bonne poire

Le 11/05/2022 à 17h57

La semaine dernière, Wilfried s’en est allé. Tel le chef voyageur qu’il est, la dernière...

Agenda

Taste of Paris 2022, le rendez-vous de printemps gourmand de la capitale

Le 09/05/2022 à 10h26

Il revient déjà mais on l'a tellement attendu ! Après la dernière édition en septembre...

Nos cantines

Bec Paradou, un avant goût provençal de paradis !

Le 28/04/2022 à 16h38

À quelques petits kilomètres du fameux Moulin d’Alphonse Daudet à Fontvieille, en plein...

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 11 : Dans le noir, des ravioles et des maquereaux

Le 27/04/2022 à 15h06

Après le départ de Lucie, cette semaine c’est le retour d’une des épreuves mythiques de...

Agenda

Brasserie Baroche : Quatre chefs, quatre semaines, quatre pâtés en croûte !

Le 25/04/2022 à 11h57

Les dîners à quatre mains ou les collaborations entre chefs sont souvent actes de création...

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 10 : Des patates, un retour et des agrumes

Le 21/04/2022 à 09h59

La semaine dernière, nous avons perdu coup sur coup Lilian, parti pour raisons personnelles, et...

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 09 : Des abats (pas le groupe), du pains rassis et des courgettes

Le 13/04/2022 à 18h51

La semaine dernière, Wilfried a quitté les plateaux de Top Chef sur une épreuve « blanc de...

Nos cantines

Baptiste Rénouard accueille dans l'Antre de L'Ochre !

Le 11/04/2022 à 14h44

La cuisine de Baptiste Rénouard est toujours un gage de belle qualité. En 2019, il a ouvert...

Société

Tendance de l'été ? Le Gin cornichon !

Le 07/04/2022 à 19h02

Quand un partenariat entre deux marques emblématiques de terroir né, c’est toujours un petit...

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 08 : Fruit cru, Fruit cuit; Meringue salée et Blanc de dinde

Le 06/04/2022 à 10h24

Alors que la Guerre de restos s’est terminée la semaine dernière sur la victoire du...

Société

Jean Imbert, étoilé, chef de l'Orient Express !

Le 05/04/2022 à 19h08

Projet démarré il y a deux ans, bien avant qu’il soit à la tête des cuisines du Relais...

Agenda

Top Chef - Saison 13, Épisode 07 : La Guerre des Restos !!!

Le 30/03/2022 à 10h38

À l’épisode 6, nous avons perdu Ambroise Voreux, candidat cuisinier-pêcheur sur une...

Nos cantines

Vesper, le retour majestueux de la cuisine Nikkei de Lucas Felzine

Le 29/03/2022 à 19h20

Une nouvelle table dans le 7e arrondissement de Paris a fait son apparition à deux pas de...

Agenda

Alexia Duchêne aux commandes de son émission : Alexia cuisine la France

Le 28/03/2022 à 19h30

Elle ne tient pas en place Alexia Duchêne. Après la saison 10 de Top Chef, l’ancienne...

Agenda

Top Chef - Saison 13, épisode 6 : de la baston, des abeilles et du saumon

Le 23/03/2022 à 15h41

Après la tristesse d’avoir perdu l’émouvant et talentueux Elis Bond, les candidats vont se...

Société

Michelin 2022 : Trois étoiles directement pour Plénitude - Cheval Blanc !

Le 22/03/2022 à 19h30

C’est à 16h30 (passée de 15 bonnes minutes) qu’a démarré la dernière cérémonie du...

Nos cantines

Chocho, la chouette et chic table de Thomas Chisholm

Le 22/03/2022 à 16h21

Il est certainement l’un des chefs les plus créatifs sortis de l’avant-dernière saison de...

Agenda

Elis Bond prend les commandes de la cuisine des Résidents

Le 17/03/2022 à 19h30

Dans l’épisode 5 de Top Chef, mercredi soir, Elis Bond, le jeune chef d’origine...