Fred Ricou

Nos cantines

Brasserie Riviera, tant qu'y a de la braise, c'est pas fini !

Le 29/07/2021 à 21h25

On peut être coincé à Paris et pourtant aller à la Riviera. C’est possible ! La mer...

Agenda

Michel Sarran et Marmiton, main dans la main pour une collection chez Michel Lafon

Le 28/07/2021 à 18h12

Pour la fin d’année, c’est la rencontre des trois M : Michel Sarran, le site Marmiton et...

Agenda

Burgers Toqués, qui va emporter la finale 2021 ?

Le 27/07/2021 à 18h32

Les Burgers Toqués sont de retour ! Concours national organisé et soutenu par le Réseau des...

Déco de table

Beyond Bali, découvrir l'art de la table balinais

Le 27/07/2021 à 16h20

Allez ! 7deTable pense aux vacances de ses lecteurs et aujourd’hui nous partons à Bali....

Ailleurs

Le Chili, l'autre pays des superbes produits

Le 23/07/2021 à 20h26

Si le nom du pays donne des envies de plats épicés, si l’on commence à rencontrer de plus...

Ailleurs

Ilanga Nature, les richesses gourmandes de Madagascar

Le 20/07/2021 à 19h30

Un peu moins grande que la France, Madagascar est une terre de contraste. La luxuriance de la...

Les recettes

Recette antigaspi : La panzanella Toscane

Le 19/07/2021 à 18h07

Pour démarrer la semaine, une petite recette simple, fraîche et surtout antigaspi. La recette...

Nos cantines

Paris, quartier Saint-Germain, le délicieux voyage de Shiro

Le 15/07/2021 à 15h22

Nouveau restaurant « fusion » Nippo-Français, Shiro vient d’ouvrir avec à sa tête le...

Législation

Foodwatch : Vous êtes sûr qu'il est français ce petit drapeau Bleu-Blanc-Rouge ?

Le 14/07/2021 à 12h26

En ce jour de 14 juillet, il nous paraissait essentiel de revenir sur les nombreux petits...

Législation

Pass sanitaire : Les restaurateurs demandent un report

Le 13/07/2021 à 16h11

Après les annonces d’Emmanuel Macron hier soir à 20h, les restaurants vont devoir faire...

Nos cantines

De la Provence aux Ardennes, changement de cap à La Truffière

Le 12/07/2021 à 19h07

En 2018, lors de notre première visite à La Truffière, nous y avions été subjugué....

Société

« Le Goût de la Victoire » : l'émouvant documentaire du chef Stéphane Pitré

Le 02/07/2021 à 22h22

L’Histoire de la gastronomie racontera un jour comment les restaurants ont essayé de...

Société

Un Tiramisu à l'odeur de beu, c'est le Tiramistone !

Le 01/07/2021 à 19h13

Ce n’est pas du cannabis à proprement parlé, c’est du CBD, l’un de ses constituants. Si...

Société

Adrien Cachot : « Je suis juste cuisinier. Je ne suis pas quelqu’un d’extraordinaire »

Le 28/06/2021 à 22h37

Finaliste de la saison 11 de Top Chef, Adrien Cachot a réussi à ravir le coeur du public sans...

Roman

Vérane Frédiani - “Marseille cuisine le monde” : Multipli-Cité(s) de la Gastronomie

Le 25/06/2021 à 17h12

Marseille est une ville remarquable. Depuis une dizaine d’années, celle-ci se...

Nos cantines

Nosso, on se sent bien dans le nouveau restaurant d'Alessandra Montagne

Le 24/06/2021 à 19h00

Heureuse ! Comme tous les restaurateurs, Alessandra Montagne peut enfin ouvrir son nouveau...

Société

La Provence à Paris, quand un mistral gourmand souffle dans le Marais

Le 21/06/2021 à 16h45

Quoi de mieux le premier jour de l’été que de parler de la Provence ? Alors qu’à...

Roman

« Fondue au Noir » : Hervé Jubert à l'école des cuisiniers

Le 18/06/2021 à 16h03

S’il existe plusieurs documentaires en littérature jeunesse qui portent sur l’alimentation...

Société

Épicures 2021 : Les lauréats que vous aller trouver en épicerie fine

Le 17/06/2021 à 18h52

Lundi 14 juin dernier s’est déroulé à Paris les Césars de l’épicerie fine : Les Prix...

Economie

Jean Imbert prend officiellement les commandes des cuisines du Plaza Athénée

Le 15/06/2021 à 12h12

C’est officiel. Dans un communiqué envoyé par le Plaza Athénée, Jean Imbert prendra...