Fred Ricou

Société

Batch Cooking, Click & Collect,...: Ils viennent d'entrer dans le Petit Larousse !

Le 07/05/2021 à 19h46

Le 19 mai prochain paraîtra le nouveau Petit Larousse 2022. Avec une grande majorité de mots...

Pour apprendre

Molécules : Christophe Lavelle, dans l'infiniment petit de notre alimentation

Le 06/05/2021 à 19h23

Si l’on sait sensiblement ce que l’on mange, sait-on réellement ce que l’on ingère ?...

Agenda

Top Chef - Saison 12, Épisode 13 : Accords insolites et Agneau en croûte

Le 05/05/2021 à 18h09

Tomber deux fois, se relever trois, Bruno a re-quitté l’aventure Top Chef la semaine...

Pour apprendre

Napoléon, l'empereur gastro-diplomate qui n'aimait pas rester à table

Le 04/05/2021 à 18h31

Mercredi 5 mai, la France va commémorer les 200 ans de la mort de Napoléon. Très loin des...

Nos cantines

Loin de boire le Bouillon, Pharamond crée son épicerie

Le 30/04/2021 à 14h43

Le Petit Bouillon Pharamond dans le quartier des Halles, à Paris, vient de créer un…...

Agenda

Réouverture des terrasses le 19 mai, réouverture des restaurants le 9 juin !

Le 29/04/2021 à 16h38

Dans un entretien accordé à plusieurs titres régionaux, Emmanuel Macron a annoncé un début...

Société

« Petite Gâterie » ou « La Fessée », la dure lutte pour choisir son jus « coquin »

Le 29/04/2021 à 11h57

Malgré tout, c’est le printemps ! Les fleurs font leurs apparitions, les fruits de printemps...

Agenda

Top Chef - Saison 12, Épisode 12 : CuissonS, Dégustation, Agrumes

Le 28/04/2021 à 11h34

Adieu cheveux gominés et petite moustache, Arnaud Baptiste a quitté l’aventure la semaine...

Digital

Avec Yuka, il est possible désormais de mesurer l’impact environnemental des produits alimentaires

Le 27/04/2021 à 18h31

Depuis quatre ans, l’application Yuka a su séduire plus de 22 millions d’utilisateurs dans...

Les recettes

Recette : Tacos de poulet aux radis et petits oignons frais

Le 26/04/2021 à 18h42

D'inspiration mexicaine, cette recette de tacos pour démarrer la semaine est signée Trish...

Nos cantines

Miracle ! En ouvrant sa cave, Raphaëlle Butteau a changé l'eau en vin

Le 23/04/2021 à 12h55

Nouvelle génération de caviste, Raphaëlle Butteau s’est installée il y a quelques mois à...

Agenda

Top Chef - Saison 12, Épisode 10 : La guerre des restos !!!

Le 21/04/2021 à 11h55

Après la boite noire, une autre épreuve mythique de Top Chef attend les candidats ce soir : La...

Les recettes

Recette : Les tendrons de veau cuisinés au tandoori, petits pois à la sarriette, de Cyril Lignac

Le 19/04/2021 à 11h58

On commence cette dernière semaine de vacances par une chouette recette (un peu longue, il faut...

Pour apprendre

Réduire au maximum ses déchets alimentaires avec « La cuisine des beaux restes »

Le 16/04/2021 à 17h10

L’anti-gaspillage n’est pas une mode. C’est une forme de philosophie culinaire qui va plus...

Société

Une possible réouverture des terrasses "aux alentours de mi-mai"

Le 15/04/2021 à 19h51

C’est un moment que l’on attendait. Alors que la France vient de passer le cap des 100 000...

Agenda

Adrien Cachot va se raconter dans un livre : « Hors piste »

Le 14/04/2021 à 19h24

Ce soir, les fans de Top Chef se retrouvent devant M6 pour un nouvel épisode de la 12e saison....

Société

Uber Eats propose de faire l'épreuve de la Boite Noire... à la maison !

Le 14/04/2021 à 14h20

Ce mercredi soir, dans Top Chef, les candidats vont devoir s’affronter autour de l’épreuve...

Agenda

Top Chef - Saison 12, Épisode 10 : Sauce, noire et légumes oubliés !

Le 14/04/2021 à 11h22

Thomas Chisholm a quitté l’aventure la semaine dernière en se retrouvant dans les choux....

Agenda

Le Meilleur Pâtissier - Les Pro, saison 4, voit arriver Jean-François Piège en jury

Le 13/04/2021 à 18h56

Avec un tournage réalisé en novembre 2019, avant la pandémie de Covid, Le Meilleur Pâtissier...

Nos cantines

Blossom Burgers : Nouveau spot Burgers, Beers and Rock !

Le 09/04/2021 à 15h29

Même si la plupart des restaurants restent fermés, ceux qui font de la vente à emporter...