Fred Ricou

Société

Michael Ellis, directeur international du Guide Michelin quitte son poste

Le 18/06/2018 à 09h38

Après sept années passées à la tête du Guide Michelin, le directeur international Michael...

Nos cantines

Cabane, le premier restaurant de Jean-François Bury

Le 15/06/2018 à 18h29

Dans un ancien bistrot de quartier, à 5 minutes à pieds de la station Nanterre-Ville,...

Société

3e édition des Plumes d'Or de la Gastronomie et du vin

Le 14/06/2018 à 18h53

La Gastronomie, il y a ceux qui la font et ceux qui en parle. Depuis trois ans, l’association...

Société

Bo&Mie, boulangerie ou nouveau lieu de vie boulanger ?

Le 14/06/2018 à 10h31

Une boulangerie de 240 m2 en plein centre de Paris, un lieu de vie étonnant où l’on peut...

Agenda

François-Régis Gaudry part à la recherche de la Très Très Bonne Pizza

Le 11/06/2018 à 12h20

La pizza de qualité se réveille en France, nous en parlons régulièrement. François-Régis...

Agenda

Bella Ciao ! Le parvis de la Gare Saint Lazare accueille l'Italie gourmande

Le 08/06/2018 à 15h39

Une gare est forcément synonyme de voyage. Que l’on aille loin, moins loin, très loin, tout...

Nos cantines

Nana, le petit bar à poissons qui nage aussi bien que les gros

Le 06/06/2018 à 16h54

Après les pâtisseries monoproduit, les restaurants jouent de plus en plus cette même ligne...

Les recettes

Recette : Râbles de lapin laqués aux petits légumes

Le 05/06/2018 à 10h06

Cela faisait quelques semaines que nous n’avions pas donné une recette avec l’une de nos...

Nos cantines

Hommage au tout local dans les soirées « Made in Alsace »

Le 04/06/2018 à 16h44

Nous nous étions déjà rendus en Alsace à Westhalten, l’an dernier, à L’Auberge du...

Agenda

¡Qué Gusto!, 4e édition du festival qui fait porter le sombrero comme jamais

Le 01/06/2018 à 17h08

Nous en parlions déjà l’année dernière pour la troisième édition, voici la quatrième du...

Economie

Obligation en 2019 de mettre sur les pots la provenance des miels

Le 30/05/2018 à 17h20

L’Union National des Apiculteurs français devrait être heureuse, les députés qui après...

Les recettes

Recette : Salade d'artichaut, tomates et Reblochon

Le 29/05/2018 à 17h30

C'est le tout début de la saison du reblochon, c'est le tout début des salades d'été et...

Film

Beetlejuice ! Beetlejuice ! Beetlejuice ! et le dîner très... calypso

Le 29/05/2018 à 11h07

Beetlejuice ! Beetlejuice ! Beetlejuice ! Les Burtoniens connaissent ces trois mots par...

Nos cantines

Avec l'arrivée d'Aurélien Braguier, La Truffière prend la direction Sud

Le 24/05/2018 à 17h35

En plein centre du Quartier Latin, à Paris, lieu touristique par excellence, le restaurant La...

Société

Taste of Paris 2018, notre sélection de dégustation

Le 23/05/2018 à 11h35

Dans la soirée du dimanche 20 mai, Taste of Paris se terminait et si le sous-titre est « Le...

Société

Taste of Paris 2018, une fin de repas des plus festives !

Le 21/05/2018 à 15h55

Taste of Paris 2018 s’est terminé dimanche soir en musique sous la verrière du Grand Palais....

Les recettes

Recette : Focaccia cacahuète, ricotta, tomates séchées et Jambon de Parme

Le 17/05/2018 à 16h03

On vient de là recevoir cette chouette recette avec du Jambon de Parme. On ne pouvait...

Digital

L'application YesWeGreen propose des ateliers "green" à Paris

Le 17/05/2018 à 15h08

Parmi les applications « food » que nous avons dans notre smartphone et qui nous servent...

Les recettes

Recette : Gâteau au chocolat, fève tonka et framboises

Le 15/05/2018 à 17h39

La saison des framboises a commencée il y a quelques semaines mais elles ne seront...

Ailleurs

Un dîner très cinéma pour le jury du Festival de Cannes

Le 14/05/2018 à 19h02

Mais que peut bien manger le jury du Festival de Cannes de cette année ? Même si nous ne...