Fred Ricou

Roman

Le Grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas : L comme... Légumes !

Le 09/07/2020 à 18h05

Nous continuons la balade dans le dictionnaire culinaire d’Alexandre Dumas. Après le H comme...

Environnement

Vous avez un projet ? Montrez que vous êtes un « Cuistot engagé » !

Le 07/07/2020 à 18h13

À la maison ou dans les restaurants, certainement à cause en partie de la crise sanitaire, le...

Nos cantines

Magnifica, pique-niquer avec la box à l'italienne de Magńa !

Le 06/07/2020 à 17h55

Et si l’on profitait d’un petit été à Paris pour faire des pique-niques sur les bancs,...

Economie

Merci Alternative, nouvelle marque de produits d'épicerie livrée chez soi

Le 03/07/2020 à 17h14

Mercredi 1er juillet, une nouvelle « marque » est apparue. Elle n’est pas sur les...

Société

Avec Étoilés & Solidaires, les Top Chefs cuisinent pour les ainés dans le besoin

Le 01/07/2020 à 17h33

L’association Étoilés & Solidaires, que nous suivons régulièrement, continu d’apporter...

Agenda

On en sait plus sur MoSuke, le futur restaurant de Mory Sacko !

Le 29/06/2020 à 17h40

Il est l’une des jeunes figures culinaires que l’on attend le plus en septembre...

Nos cantines

Qasti, l'histoire culinaire entre le Liban et la France d'Alan Geaam

Le 26/06/2020 à 20h40

Chaque rencontre avec la cuisine d’Alan Geaam nous rapproche un peu plus de ses racines....

Société

Cuisinons comme au Moyen-Âge avec le Musée de Cluny

Le 25/06/2020 à 11h15

Dans la cuisine française, on trouve du gingembre, de la cannelle, de la muscade en...

Environnement

Chomp-Chomp... et si l'on mâchait écolo en lieu et place de plastique ?

Le 24/06/2020 à 17h09

S’il est une pollution que l’on ignore ou que l’on fait semblant d’ignorer, c’est...

Société

David Gallienne : « J'ai fait un concours culinaire, pas un concours de personnalité »

Le 18/06/2020 à 10h39

David Gallienne a remporté mercredi soir, vers 23h45, la onzième saison de Top Chef face à...

Agenda

Top Chef - Saison 11, Épisode 18 : La Finale !!!

Le 17/06/2020 à 12h11

Oyez ! Oyez ! (Voyez ! Voyez ! plutôt…). Ce soir, en l’an de grâce 2020, au mois de...

Roman

Le Grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas : H comme... Haricot

Le 16/06/2020 à 18h53

On continue notre balade dans le Dictionnaire de Cuisine d'Alexandre Dumas où fruit du...

Agenda

La Bouillabaisse, emblème timbré des Gastronomies traditionnelles méditerranéennes

Le 15/06/2020 à 19h02

Même si l’on envoie moins de lettre qu’avant, la passion de la philatélie pour certains...

Economie

Réouverture des restaurants d'Ile-de-France, le bout du tunnel pour... les clients !

Le 15/06/2020 à 17h52

Annoncé par Emmanuel Macron, hier soir à 20 heures, les restaurants d’Ile-de-France, qui...

En 7 minutes

7 questions gourmandes à... Agnès Abécassis !

Le 11/06/2020 à 11h22

Agnès Abécassis est journaliste, illustratrice, scénariste, animatrice...

Agenda

Après Top Chef, Philippe Etchebest sera au centre d'une soirée spéciale

Le 10/06/2020 à 16h58

C’est l’une des stars de Top Chef alors qu’il n’a pas, contrairement à son...

Agenda

Top Chef - Saison 11, Épisode 17 : Demi-finales (suite en fin)

Le 10/06/2020 à 12h54

Suite et fin des demi-finales. Pour le moment, chaque candidat, David et Adrien en l'occurence,...

Société

Stéphane De Groodt et Pierre Marcolini se lancent dans la confiture solidaire

Le 09/06/2020 à 16h30

Deux talents s’associent pour la bonne cause. D’un côté Stéphane De Groodt, d’un autre...

Roman

Le Grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas : G comme... Glace

Le 08/06/2020 à 18h02

On y est bientôt à la saison des glaces. Contrairement à ce que l’on pourrait penser trop...

Economie

Le Guide Michelin crée « Le BON menu » pour venir en aide aux restaurants et aux soignants

Le 08/06/2020 à 11h51

Si tout se déroule comme prévu, le 22 juin, tous les restaurants français compris dans la...