Saliha Bala

Economie

Resto.Paris, la livraison éthique, écologique et responsable

Le 04/12/2020 à 10h20

Jusqu’au 15 janvier, la vente à emporter et la livraison restent la règle pour que le grand...

Economie

Économie solidaire : « C’est Qui Le Patron?! » reverse ses bénéfices

Le 08/04/2020 à 11h20

La marque C’est Qui Le Patron ?! reverse ses gains pour venir en aide aux entreprises en...

Société

F.I.E.F, le lieu de Victor Mercier né sous le signe de l’Hexagone

Le 21/01/2020 à 16h42

Victor Mercier est arrivé en 2018 dans les cuisines de l’émission Top Chef après avoir...

Economie

Balade en Haute-Marne : Quand les savoir-faire relèvent les défis de l’avenir.

Le 19/12/2019 à 15h32

Pour un week-end ou pour la vie, ce département sait dévoiler les richesses de...

Nos cantines

Como Kitchen, pour déjeuner sainement sur le pouce

Le 06/09/2019 à 09h30

Détourner les principes de la malbouffe pour proposer des menus simples et sains, alternatives...

Les couverts

Été zéro déchet, on passe aux pailles en inox !

Le 28/06/2019 à 12h35

On a tous en tête les images déchirantes de cette tortue dont le nez était obstrué et...

Les couverts

Squiz, la gourde réutilisable qui n'a pas oublié de l'être !

Le 21/06/2019 à 15h28

À l'heure du goûter, en pique-nique ou lors de sa session de sport, nous sommes de plus en...

Pour apprendre

Petit guide d'une consommation raisonnée de la viande

Le 24/10/2018 à 10h17

De plus en plus de Français sont conscients des enjeux environnementaux et savent que leur...

Pour apprendre

Tu t'es vu quand t'as pas mangé ? La science explique pourquoi...

Le 12/10/2018 à 10h33

Avoir faim peut recouvrir une multitude de sensations et d'émotions : on est gêné,...

Musique

Hommage à Charles Aznavour et buvons « Le bon vin de la bonne treille »

Le 02/10/2018 à 16h12

Lundi 1er octobre, Charles Aznavour nous a quittés, à l’âge de 94 ans. Une vie intense, 70...

Environnement

Le Collège Culinaire de France propose, comme Voltaire, de « cultiver son jardin »

Le 28/09/2018 à 16h59

Le Collège Culinaire de France a fait sa rentrée à Ground Control à Paris en début de...

Environnement

Magasin de producteurs : En passant par La Rochelle...

Le 04/09/2018 à 11h38

Les magasins de producteurs fleurissent en France depuis une dizaine d’année dans les villes....

Nos cantines

Joyeuses Pâques chez Captain Michalak ! ça rime...

Le 23/03/2018 à 09h04

Jeudi 25 janvier 2018. C’était encore le temps des galettes que Pâques se préparait déjà....

Pour apprendre

Livre : Christophe Michalak et sa Crème des Pâtissiers

Le 27/09/2017 à 12h03

On ne présente plus l’un des chefs les plus rock’n’roll et médiatique de la planète...