La Rédaction

Les recettes

Mois de la galette : kaiserschmarrn et hortobágyi palacsinta austro-hongrois !

Le 26/02/2021 à 18h52

Bientôt la fin de notre mois de la galette. Nous avons déniché, grâce à notre amie...

Les recettes

Mois de la galette : le sinasir nigérian

Le 24/02/2021 à 17h14

Dans le cadre du mois de la galette, nous faisons un petit tour au Nigeria, afin de découvrir...

Les recettes

Mois de la galette : baghrir ou la crêpe aux mille trous

Le 18/02/2021 à 19h41

Elles s’appellent baghrirs (البغرير), ghrayefs (الغرايف), el-gorssa ou khorssa...

Société

Top Chef : Mais que deviennent les candidats de la saison 11 ?

Le 11/02/2021 à 19h48

Carton plein pour la saison 12 de Top Chef qui a démarré hier soir. Petit retour en arrière,...

Pour apprendre

Mois de la galette : le chapati, et sa variante le parantha indien

Le 10/02/2021 à 17h34

Envolons-nous pour l’Inde dans notre exploration des galettes du monde. Point de naan (ni de...

Dans l'assiette

À la chandeleur, on fait sauter la pâte à tartiner !

Le 27/01/2021 à 12h17

La chandeleur, ses crêpes et ses pâtes à tartiner. L’hégémonie transalpine de...

Agenda

Top Chef 2021 : Et maintenant voici les nouveaux candidats !

Le 22/01/2021 à 14h18

Ça y est. Nous connaissons enfin le casting de la saison 12 de l’émission, et ce sont nos...

Economie

Les restaurants ne rouvriraient qu’après Pâques ? Rien de certain actuellement

Le 21/01/2021 à 17h01

Elle court, elle court la rumeur… Les restaurants ne rouvriraient qu’après Pâques, selon...

Les recettes

Recette : Pain perdu aux bananes, amandes et noisettes

Le 12/01/2021 à 18h41

Dessert antigaspi et totalement réconfortant, le pain perdu est l’un des goûters phares de...

Nos cantines

Galettes 2021 : Couronnons enfin cette nouvelle année !

Le 29/12/2020 à 18h57

Après notre joyeuse sélection de bûches de Noël, une nouvelle année gourmande - que nous...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, le jour d’après : gratin de restes

Le 25/12/2020 à 18h52

Joyeux Noël ! Pour ce jour d’après, nos cerveaux se sont mis en ébullition afin de...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 24 : le dessert de Noël de Nina Métayer

Le 24/12/2020 à 12h53

Pour ce 24 décembre, nous nous sommes creusé la tête pour vous trouver une recette de bûche...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 23 : la pintade au foie gras

Le 23/12/2020 à 16h30

La pintade est une spécialité et une spécificité culinaire très française. Alors, pourquoi...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 22 : Les bouchées chocolatées d'Elisabeth Scotto

Le 22/12/2020 à 16h10

Que serait Noël sans quelques truffes à déguster ? La recette de notre grande copine...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 21 : apéro tout en cocktails

Le 21/12/2020 à 14h47

Et si, pour ces fêtes en petit comité, on se mettait à faire des cocktails, histoire de...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 20 : le quinoa façon Beatriz Gonzalez

Le 20/12/2020 à 15h16

Petit dîner léger pour ce dimanche 20 décembre, une recette pleine de fraîcheur et de...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 19 : la guirlande de saucisses au canard et vin chaud

Le 19/12/2020 à 13h25

Que serait Noël sans de belles guirlandes ? Sur le sapin, mais aussi dans l'assiette ! Plutôt...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 18 : magret de canard laqué et ses légumes de saison

Le 18/12/2020 à 10h01

Le chef Adrien Cachot, finaliste et chouchou des téléspectateurs de la dernière saison de Top...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 17 : le pain d'épices

Le 17/12/2020 à 17h51

Qui dit fête de fin d'année dit pain d'épices. Doux, sucré, réconfortant, il est finalement...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 16 : les beignets de Hanouka

Le 16/12/2020 à 09h42

Cette année, Hanouka se fête du 10 au 18 décembre. Alors qu'une seule petite fiole d'huile...