La Rédaction

Société

L'autrice des « recettes faciles de Françoise Bernard » est décédée

Le 20/09/2021 à 10h04

Concurrente directe à la même époque de Ginette Mathiot, Françoise Bernard est décédée à...

Société

8e édition des Burgers Toqués, créativité et produits locaux au centre de la compétition

Le 16/09/2021 à 16h40

Ils étaient six pour cette huitième édition. Mercredi soir avait lieu le concours des...

Société

La meilleure pizzeria d’Europe est à Paris ! Viva Peppe !!

Le 30/07/2021 à 18h08

Nous le suivons régulièrement. Peppe Cutraro, Champion du monde de pizza 2019 vient de...

En 7 minutes

Podcast Transmission à l'Assiette : Stéphane Pitré & Vincent Buquet

Le 30/07/2021 à 17h24

Créé par Fred Ricou, notre directeur de la rédaction, et par le photographe culinaire Cyril...

En 7 minutes

Podcast Transmission à l'Assiette : Chloé Charles et Pascal Barbot

Le 16/07/2021 à 11h29

Créé par Fred Ricou, notre directeur de la rédaction, et par le photographe culinaire Cyril...

Les recettes

Recette : Lasagnes de légumes d'été

Le 06/07/2021 à 17h37

Quand nous avons reçu cette recette, il était évident que nous allions la partager. Quoi de...

Environnement

Victoire des apiculteurs français face à Bayer et contre les néonicotinoïdes

Le 07/05/2021 à 16h03

Les apiculteurs français remportent une victoire face à la société Bayer devant la Cour de...

Agenda

Pâques 2021, la petit sept-lection de 7deTable

Le 02/04/2021 à 14h42

La chasse aux œufs est ouverte ! Pour ce Pâques, encore un peu spécial, il n'est pas toujours...

Les recettes

Mois de la galette : kaiserschmarrn et hortobágyi palacsinta austro-hongrois !

Le 26/02/2021 à 18h52

Bientôt la fin de notre mois de la galette. Nous avons déniché, grâce à notre amie...

Les recettes

Mois de la galette : le sinasir nigérian

Le 24/02/2021 à 17h14

Dans le cadre du mois de la galette, nous faisons un petit tour au Nigeria, afin de découvrir...

Les recettes

Mois de la galette : baghrir ou la crêpe aux mille trous

Le 18/02/2021 à 19h41

Elles s’appellent baghrirs (البغرير), ghrayefs (الغرايف), el-gorssa ou khorssa...

Société

Top Chef : Mais que deviennent les candidats de la saison 11 ?

Le 11/02/2021 à 19h48

Carton plein pour la saison 12 de Top Chef qui a démarré hier soir. Petit retour en arrière,...

Pour apprendre

Mois de la galette : le chapati, et sa variante le parantha indien

Le 10/02/2021 à 17h34

Envolons-nous pour l’Inde dans notre exploration des galettes du monde. Point de naan (ni de...

Dans l'assiette

À la chandeleur, on fait sauter la pâte à tartiner !

Le 27/01/2021 à 12h17

La chandeleur, ses crêpes et ses pâtes à tartiner. L’hégémonie transalpine de...

Agenda

Top Chef 2021 : Et maintenant voici les nouveaux candidats !

Le 22/01/2021 à 14h18

Ça y est. Nous connaissons enfin le casting de la saison 12 de l’émission, et ce sont nos...

Economie

Les restaurants ne rouvriraient qu’après Pâques ? Rien de certain actuellement

Le 21/01/2021 à 17h01

Elle court, elle court la rumeur… Les restaurants ne rouvriraient qu’après Pâques, selon...

Les recettes

Recette : Pain perdu aux bananes, amandes et noisettes

Le 12/01/2021 à 18h41

Dessert antigaspi et totalement réconfortant, le pain perdu est l’un des goûters phares de...

Nos cantines

Galettes 2021 : Couronnons enfin cette nouvelle année !

Le 29/12/2020 à 18h57

Après notre joyeuse sélection de bûches de Noël, une nouvelle année gourmande - que nous...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, le jour d’après : gratin de restes

Le 25/12/2020 à 18h52

Joyeux Noël ! Pour ce jour d’après, nos cerveaux se sont mis en ébullition afin de...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 24 : le dessert de Noël de Nina Métayer

Le 24/12/2020 à 12h53

Pour ce 24 décembre, nous nous sommes creusé la tête pour vous trouver une recette de bûche...