Le Comte De Monte-Cuisto

Chaque homme a sa passion qui le mord au fond du coeur, comme chaque fruit son ver.

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Les recettes

Recette : Les ailes de poulet au sirop d’érable façon Emmanuelle Jary

Le 26/07/2021 à 19h13

Les ailes de poulet sont l’exemple même du plat familial que l’on va partager. Avec cette...

Agenda

À Bordeaux, en soutien, le Marché des Capucins ouvre le « Carré des Chefs »

Le 10/12/2020 à 17h57

En cette fin d’année morose pour les restaurateurs, différentes manières de les aider...

Agenda

Lyon à Noël : Soyez Bocuse... chez vous !

Le 30/11/2020 à 11h26

Les restaurants devraient rouvrir aux alentours de la mi-janvier, dans le meilleur des...

Les recettes

Recette : Carpaccio de cèpes, vieux chavignol râpé et noix fraîches

Le 28/10/2020 à 17h51

Recette d’automne du chef Jean-Marc Bourgeois du restaurant La côte des Monts Damnés à...

Les recettes

Recette : Soupe Miso au Lapin

Le 24/09/2020 à 19h15

La viande de lapin est trop peu connue pour ne pas être aimée. Très peu grasse, elle est...

Les recettes

Recette : Grilled cheese au Sainte-Maure-de-Touraine

Le 25/08/2020 à 19h54

Joli fromage de chèvre cylindrique cendré, le Sainte-Maure-de-Touraine AOP se reconnaît...

Economie

Du Sud-Est au Sud-Ouest, l'oléotourisme met de l'huile dans les vacances...

Le 17/08/2020 à 11h22

Si certains sont déjà rentrés de leurs vacances, d’autres ne sont même pas encore...

Agenda

La Fête de la pogne et de la raviole accueille en septembre Mercotte, Nastasia Lyard et David Gallienne

Le 17/06/2020 à 19h18

Initialement prévue en juin, La Fête de la pogne et de la raviole est reportée au 12 et 13...

Société

« 2 fois plus de goût » : Blois, Chambord, Châteaux et Gastronomie

Le 06/02/2020 à 16h14

Dans le  Centre-Val de Loire, on ne vient pas que pour les châteaux ! La gastronomie est...

Les recettes

Recette : Chevreau en sauce blanche

Le 26/11/2019 à 18h22

Il y a quelques semaines avait lieu la première Goatober française, la fête venue...

Les recettes

Recette : Dos de cabillaud et ses pommes de terre

Le 10/10/2019 à 15h34

Beau poisson de saison, le cabillaud se cuisine à toutes les sauces, et même avec des pommes...

Les recettes

Recette sans gluten : Clafoutis pommes-framboises à la farine de Quinoa

Le 04/09/2019 à 17h31

Mais oui, c’était bien cette recette que l’on cherchait pour faire le lien entre les...

Les recettes

Recette : Salade de courgette, saveurs asiatiques

Le 24/07/2019 à 15h54

Si la courgette est un légume d’été, on ne pense finalement souvent qu’à la cuire alors...

Agenda

21e édition du Festival de la Tomate et des Saveurs !

Le 02/07/2019 à 16h36

Reine de l’été, il ne fallait pas moins d’un château pour fêter l’un des rares fruits...

Société

67% des Français ont (ou veulent) un robot culinaire mais ne cuisinent pas avec...

Le 08/01/2019 à 17h09

S'il y a bien un compagnon qui s'est mêlé aux cuisines ménagères depuis quelques années,...

Economie

Quand les vignerons veulent sauver le patrimoine mâconnais

Le 30/10/2018 à 17h54

Avec sa mission pour sauver le patrimoine, Stéphane Bern déclenche même des passions...

Agenda

Une citrouille bleu pour un Halloween sans allergie

Le 29/10/2018 à 17h14

Il est quand même dommage qu'une fête, principalement pour les enfants en France, soient...

Ailleurs

Premier concours bruxellois de la meilleure croquette aux crevettes

Le 11/10/2018 à 12h31

Quand on pense à la Belgique, il est évident que les premières images gourmandes qui viennent...

Les recettes

Recette : Gigolettes de lapin rôties au potimarron et aux épices

Le 05/10/2018 à 10h03

Cela faisait quelque temps que nous n'avions pas mis de recette de lapin qui est pourtant une...

Agenda

« L’Éternelle Création », une oeuvre d'art au coeur des vignes

Le 27/09/2018 à 18h29

La vigne a souvent été la muse des artistes. Beaucoup se sont inspiré des entrelacs naturels...

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