Top Chef - Saison 9, Épisode 4 : Courge et Boîte noire

Cette semaine, après le départ de Franckélie qui s’est fait battre par des petits jeunes et qui depuis s’en est retourné à Tokyo, cette semaine s’annonce chaude pour toutes les brigades. « Oui are touguézeur », ils arrivent ensemble, ils repartiront ensemble et, cas échéant, ils se retrouveront ensemble en dernière chance.

   
La première épreuve n’est pas simple, les candidats doivent avoir double dose d’imagination et de talent pour sublimer à la fois en salé, mais également en sucré, la courge. Pas facile, mais surtout quand on sait qu’ils sont jugés par Jocelyn Herland et Cédric Grolet, respectivement chef cuisinier et chef pâtissier de l’Hôtel Meurice, l’un des plus beaux palaces parisiens. Cédric Grolet est également meilleur chef pâtissier de restaurant du monde. Le chef de la brigade qui aura réussi l’épreuve deviendra le maître du jeu de la suivante : La boîte noire !
 
Et hop, donc la boîte noire est devenue l’un des nouveaux classiques que l’on attend avec impatience. On rappelle rapidement de quoi il s’agit : Un plat est enfermé dans une immense boite noire complètement hermétique à la lumière, les candidats vont devoir reconnaitre à la fois au goût et au toucher quel est ce plat ? de quoi est-il composé ? Et comment le reproduire ? La brigade qui sera le plus proche de la réalité gagne sa place pour la semaine suivante.
 
Les candidats qui n’ont pas réussi ces épreuves vont devoir aller en dernière chance et une fois de plus nous allons pleurer le départ d’un candidat. Et comme on dit, quand on est au font du verre, Duralex, sed lex !

On se retrouve sur Twitter ? #TopChef

 

Mots-clés : topchef - courge - boite noire