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Top Chef - Saison 12, Épisode 09 : bouchées triples, écologie et dans les choux !

Ecrit par Fred Ricou le 07.04.2021

Après le regrettable départ de Chloé Charles la semaine dernière et le retour de Bruno et de Pierre dans le game, cette semaine c’est bouchées triples, politique et dans les choux ! 

 

 

Sale temps pour les femmes en cuisine, même Top Chef le confirme. Alors que la semaine d’avant, Charline Stengel a quitté les cuisines du concours, la semaine dernière, c’est Chloé Charles qui le fait à son tour. Tristesse. Joie pour les, déjà, fans des deux chefs, Bruno Aubin et Pierre Chomet reviennent dans la course haut la main, cette semaine. 

 

Et l’on commence avec l’épreuve d’un chef invité déjà venu à de multiples reprises dans l’émission, Christian Lesquer, triplement étoilé depuis 12 ans. Si l’on a déjà vu des épreuves autour des bouchées parfaites, Christian Lesquer va proposer aux candidats de réaliser un menu entré, plat, dessert en trois bouchées. Minutie, créativité, équilibre des saveurs, être exact tout de suite, ce sont les règles qui font d’un chef, un grand chef. Une épreuve qui devrait être étonnante ! 

 

En deuxième épreuve, tous les fans de l’émission se souviennent de l’épreuve où le gagnant de Top Chef 11, David Gallienne, proposait un plat autour des désastres écologiques qu’il avait pu voir lors de différents voyages. Raillé sur les réseaux sociaux, c’est peut-être son plat qui a donné à la production, l’idée de cette épreuve. Connu pour son engagement écologique dans son restaurant, le chef Mauro Colagreco va proposer aux candidats de faire passer un message écologique, tout en travaillant, bien évidemment saveurs et créativités. Pour cette épreuve, le chef Colagreco sera épaulé par la ministre de la transition écologique actuellement au pouvoir, Barbara Pompili. L’épreuve se déroule dans les salons du ministère. 

 

Pour les candidats qui n’ont pas réussi les deux épreuves susnommées, ceux-ci vont devoir s’attaquer à un légume peut-être compliqué en gastronomie, les choux ! 

 

Ce soir, comme à l’accoutumée, nous serons présents sur twitter pour raconter la soirée et… surtout dire des bêtises !
 


Et hop ! Le Bingo de votre soirée ! 

 

Mots-clés : Top Chef - Gastronomie - Créativité

 

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