La cuisine fusion n’en finit plus de faire parler d’elle, de nouveaux concepts naissent un peu chaque jour. Et si l’on se demande quelle nouveauté fera 2020, c’est peut-être le RisofletteGenerator, ce site parodique, générateur de concept food, qui nous le dira…
Nous sommes tombés dessus un peu avant Noël et il nous amusait d’en parler, tellement ce site est un petit régal humoristique. À mi-chemin entre la fausse publicité du ChocoBeurre qui émoustille Homer Simpson et où la voix annonce d’une voix sensuelle « Du Beurre… Du chocolat.. C’est le… Chocobeurre » et le concept du Sushi-Burrito que nous avions évoqué en juillet 2017 et qui depuis a fait des petits, le RisofletteGenerator s’amuse de concepts parfois à la limite de l’intelligence… mais vraiment, à la limite.
Le site l’annonce à son ouverture « Avec Le RisofletteGenerator™, mélangez aléatoirement deux spécialités culinaires et découvrez les potentielles tendances internationales fooding et fusion de demain. » Créé par l’infographiste Clara Dealberto, et Jules Grandin, le responsable du service infographie du magazine Les Échos, le RisofletteGenerator amuse les gourmands et les… tendanceurs…
On tente ? On appuie sur le gros bouton jaune. Premier essai : « La couflette, ou l'incroyable mélange du couscous et de la tartiflette. La couflette, qu'est-ce que c'est ? Une semoule en blé dur parfumée et préparée à l'huile d'olive avant de recouvrir l'ensemble d'un délicieux gratin de pommes de terre et d'oignons puis de rajouter du reblochon fondu sur le tout. » Surtout ne pas trop en rire, il est possible que cela arrive bientôt.
Deuxième essai ? « La fajikueche, ou le rendez-vous surprenant des fajitas et de la flammekueche. La fajikueche, qu'est-ce que c'est ? Un plat constitué d'une tortilla de farine de maïs pliée et farcie avec du poulet ou du porc et des crudités, avant de passer le tout au four sur un fond de tarte recouvert de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc, d'oignons en rondelles et de lardons. » Bon sang, mais c’est bien sûr ! On se lance… Avec un peu de chance, ça peut fonctionner !
Quelles seront les grandes tendances de 2020 d’un point de vue gastronomique ? Il est possible que Le RisofletteGenerator ait déjà la réponse… Très très drôle !
Mots-clés : générateur aléatoire - concept culinaire - tendances food 2020