Si la Provence est connue pour ses vins rosés, il ne faut pas pour autant oublier les rouges. Preuve en est avec cet Expression Syrah 2023 du domaine Mira Luna, notre Bouteille de la semaine.
Anne-Cécile et Antoine Samaille, néo-vignerons, ont fait l’acquisition en 2023 de Mira Luna, la « Merveilleuse Lune », un domaine viticole posé à 350m d’altitude entre les communes de Correns et de Châteauvert dans le Var.
Un lieu d’exception, qui fait partie du domaine historique de Miraval, qui fut la propriété du compositeur de jazz Jacques Loussier et qui a inspiré de nombreux artistes dont Pink Floyd qui y enregistra le mythique album concept The Wall.
C’est en 1992 que Tom Bove, homme d’affaires américain amoureux du vin, l’acquiert et décide d’y produire des vins de Provence rosés, blancs et rouges gastronomiques et certifiés biologiques.
Lorsqu’il vend le domaine Miraval en 2008 à un célèbre couple d’acteurs américains (devinette facile non ?), Tom Bove conserve une centaine d’hectares de cette terre dont il est amoureux, sur la partie la plus haute et la plus secrète du Domaine, qu’il baptisera Mira Luna.
Auijourd'hui les vignes sont toujours travaillées en Agriculture Biologique selon les principes de la biodynamie et en privilégiant la qualité avec un rendement de 20 hL / hectare. Ainsi Expression Syrah 2023 est issu d’une parcelle exposée plein sud, plantée en 2012 sur des restanques caillouteuses. Elle a fait l’objet d’une vendange nocturne à la main suivie d’un égrappage, d’un foulage et d’un encuvage en cuve béton.
Cette récolte 2023 a connu une macération pré-fermentaire à froid de quelques jours, puis une fermentation à température contrôlée avec remontages quotidiens et une légère macération sous marc. Puis le vin a été placé en amphores en terre cuite pour fermentation malolactique et élevage sur lies fines pendant 1 an.
Résultat, et c’est le plus important bien sûr, cet Expression Syrah 2023, rouge en IGP Var, se distingue par de très belles notes fruitées, autour des fruits noirs tels que la mûre et le cassis dans une bouche ample mais structurée.
Il nous offre en plus une finale pleine de fraicheur, avec des notes de cerise, d’épices de la garrigue, sur des notes mentholées de thym, et délicatement boisées.
Un vin à retouver à 22€ sur l’eshop du domaine ainsi qu’en magasins spécialisés, épiceries fines et CHR.
Notons que le domaine a obtenu, pour son Mira Luna Rosé Coteaux Varois en Provence Bio 2024, la Médaille d’Or au concours Mondial du Rosé des Vinalies Internationales 2025, ce parmi les 22 meilleurs rosés du monde.
Mots-clés : vin rouge - IGP Var - vin Bio