Résultat(s) : vin rouge

Nos cantines

Le Coq de Bougival, renaissance d'un lieu mythique

Le 14/09/2021 à 11h58

C’est une adresse mythique qui renaît. À l’instar d’un phoenix, l’emplumé n’est pas...

Les recettes

Recette antigaspi : La panzanella Toscane

Le 19/07/2021 à 18h07

Pour démarrer la semaine, une petite recette simple, fraîche et surtout antigaspi. La recette...

Dans le verre

La Grange aux Garçons 2016, bouteille de la semaine

Le 07/03/2021 à 19h04

Au-delà des grands noms du vins, des grandes appellations, la France offre une palette viticole...

Les recettes

Mois de la galette : kaiserschmarrn et hortobágyi palacsinta austro-hongrois !

Le 26/02/2021 à 18h52

Bientôt la fin de notre mois de la galette. Nous avons déniché, grâce à notre amie...

Dans le verre

Les polyphénols du vin : remède contre la Covid ? Pas si sûr… 

Le 05/02/2021 à 16h28

Nous ne savons finalement pas grand chose sur ce fameux Sars-CoV-2, coronavirus responsable de...

Dans le verre

Bouteille de la semaine : Gran Reserva 2018 d’Escudo Rojo

Le 25/01/2021 à 11h28

À l’heure où voyager n’est pas véritablement possible, empruntons des moyens de...

Société

Guide Michelin 2021 : Le sacre du marseillais Alexandre Mazzia !

Le 18/01/2021 à 14h25

Le guide Michelin vient cette année de remettre tout de même ses récompenses. Malgré une...

Dans le verre

Bouteille de la semaine : Cuvée Pierre François 2019 du Domaine Patrice Colin

Le 08/01/2021 à 17h08

Le vignoble des Coteaux du Vendômois est une petite appellation. Pourtant, apparus dès le Xe...

Nos petits plats

Calendrier de l'Avent, jour 19 : la guirlande de saucisses au canard et vin chaud

Le 19/12/2020 à 13h25

Que serait Noël sans de belles guirlandes ? Sur le sapin, mais aussi dans l'assiette ! Plutôt...

Dans le verre

Noël approche. Mais au fait : « On boit quoi, le soir du réveillon ? »

Le 18/12/2020 à 18h17

Si trouver des idées pour un menu de réveillon est parfois compliqué, au moment de savoir ce...

Société

Si l'on ne doit courir qu'un seul lièvre à la fois, on choisit le lièvre à la royale !

Le 12/11/2020 à 17h48

C’est certainement l’une des recettes les plus compliquées du répertoire de la gastronomie...

Dans le verre

La Bouteille de la semaine : Les Hauts de Lynch-Moussas 2016

Le 06/11/2020 à 14h29

Pour aborder les belles maisons de vins sans se facher avec son banquier, ceux que l’on...

Nos cantines

Click-and-collect, vente à emporter... : Les restaurants qui continuent malgré tout

Le 02/11/2020 à 16h51

Déjà habitués avec le premier confinement, plusieurs restaurants se sont relancés dans...

Dans le verre

Bouteille de la semaine: Plantation Single Casks Edition 2020

Le 09/10/2020 à 15h48

Plantation Rum étoffe largement sa gamme en cette année 2020, ce en jouant la carte de la...

Agenda

Le Grand Mezze, le régime crétois exposé au Mucem

Le 02/10/2020 à 15h28

Si dans les années cinquante, il a fait l’objet de différentes études, ce n’est qu’en...

Dans le verre

La bouteille de la semaine, Le Rosé de Camille du Château la Martellerie

Le 29/05/2020 à 15h25

Le soleil brille, les oiseaux chantent, c’est le moment de prendre l’apéro au jardin, en...

Dans le verre

10-Vins et Beillevaire s'associent pour des accords vin & fromage

Le 17/04/2020 à 17h08

Confinés, il est indispensable de continuer à se faire plaisir et cela passe bien sûr aussi...

Dans l'assiette

Aidons aussi les artisans italiens : apéro vins-fromages en mode dolce vita

Le 10/04/2020 à 12h11

Lors du dernier Salon du fromage, nous avons eu la chance de faire une dégustation de fromages...

Dans le verre

La bouteille de la semaine, le cidre Lemasson Opiè Dumur 2017

Le 27/03/2020 à 15h52

Pour parler de notre bouteille de la semaine nous avons choisi de contextualiser la dégustation...

Agenda

6 Chefs provençaux créent un banquet aux profits des Restos du Coeur

Le 28/02/2020 à 11h53

Les Restos du Coeur font souvent appel aux chefs pour des dîners caritatifs. Dans quelques...

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