Après le départ attristant de Renaud Ramamurty, les candidats de cette saison 13 sont plus motivés que jamais. Cette semaine, on flirte avec le bizarre lors de la première épreuve, et l'on revient à la tradition pour la deuxième.
Le sort s'est donc acharné sur Renaud Ramamurty, et les réseaux sociaux ne l'ont pas épargné (non sans une bonne dose d'humour et de compassion). Treize ans après son éviction, lors du premier épisode de la première émission de Top Chef , le chef aux origines indiennes s'est vu à nouveau indiquer la sortie des cuisines de l'émission. Triste, mais le jeune homme semble avoir assez de talent pour qu'on le revoie très bientôt.
Cette semaine, le chef espagnol triplement étoilé Angel León (que nous avions déjà vu la saison dernière) va proposer aux candidats de travailler les produits de la mer... en version sucrée. En effet, dans son restaurant, il sert à ses clients un dessert au calamar accompagné d'une boisson luminescente. C'est possible grâce à un petit crabe qui émet une lumière bleue dans le noir. Les deux brigades qui arriveront à convaincre le chef passeront directement à la semaine suivante.
En deuxième épreuve, c'est un plat traditionnel qui va finalement donner du fil à retordre aux candidats. Le chef Alexandre Gauthier, dont le restaurant doublement étoilé La Grenouillère, à La-Madelaine-sous-Montreuil, va proposer aux candidats de travailler sur le poulet roti. Si l'épreuve semble facile, tant le poulet rôti est un indetrônable des tables françaises, il se pourrait bien que lui donner une touche d'originalité pour surprendre Alexandre Gauthier soit un peu compliqué. Le chef donnera les clefs de la victoire à deux assiettes, les autres fileront en
dernière chance.
Justement, cette dernière chance va elle aussi être un peu compliqué : les candidats vont devoir sauver leur peau avec du chou.
Qui va partir ? Qui va rester ? Réponse ce soir.
Mots-clés : top chef - calamar - poulet roti