Plus que 10 candidats en lice pour décrocher le Graal. La semaine dernière, c’est Ibrahim qui a quitté les cuisines de Top Chef, peut-être le résultat de ne pas avoir été très classe avec Alexia et une cuisson de ris-de-veau très en deçà de ce que l’on attend. Allez hop, nouvelle semaine, nouveau stress !
On commence dorénavant à bien connaître les nouveaux candidats de cette 10e saison de Top Chef, on est même déjà attachés à certains…
Pour la première fois dans Top Chef, nous faisons la connaissance d’Annie Feolde. Star de la cuisine en Italie mais bien française d’origine, de Nice, plus exactement, Annie Feolde est la première femme cheffe à avoir obtenu trois étoiles en Italie, en 1992, alors qu’elle avait obtenu sa première 11 ans auparavant.
Pour les candidats, elle prévoit une épreuve très italienne. En effet, les 10 candidats devront réaliser deux assiettes, dont une de pâtes et un dessert, le fameux tiramisu dont Anne Feolde a participé à le rendre célèbre dans le monde entier. La cheffe italienne ne dégustera que les pâtes, choisira les plus réussi et dégustera également le tiramisu des équipes qui ont été retenues, les autres passeront directement à la seconde épreuve. La brigade qui l’emporte passe directement à la semaine suivante.
En deuxième épreuve, c’est dans les terres de Michel Sarran que les trois brigades restantes vont s’affronter. Originaire de Toulouse, le chef ne pouvait leur demander autre chose que de moderniser le fameux cassoulet. Le chef jugera les candidats avec l’aide de personnalité toulousaine, Big Flo et Oli mais aussi Maxime Médard et Yoann Huget, les stars de rugby.
Comme chaque semaine, les chefs de brigade choisiront les candidats qui n’ont pas réussi à convaincre pour aller en dernière chance. Cette semaine, le thème de l’épreuve est la betterave, on s’attend donc à la voir cuite de toutes les manières…
Qui part ? Qui reste ?
Nous, en attendant, nous live-twittons la soirée ! #Topchef
Mots-clés : top chef - cuisine italienne - recette betterave