Le chef Franck Radiu lance un nouveau concept dans son restaurant O Fagot à Valras. Proche ami du multiple gagnant de Top Chef, Pierre Augé, avec qui il a travaillé, Frank Radiu s’est fait connaître dans cette même émission par la maîtrise totale de sa cuisine, de son immense talent pour créer des desserts extraordinaires, mais aussi par ses… tatouages ! Avec quelques amis, il a décidé de mixer le tout !
Il est toujours intéressant de voir que l’habit ne fait décidément pas le moine, quand on voit Frank Radiu pour la première fois on l’attend plus à le voir sortir du bar des Hell’s Angels et à enfourcher une Harley qu’aux fourneaux de son restaurant et travailler tout en finesse ses plats et autres gourmandises.
De ce que l’on observe également de ce charmant garçon à l’accent méridional prononcé, ce sont ses tatouages qui partent des mains, qui montent sur les avant-bras, les bras, après mystère et on les retrouve dans le cou… Les tatouages de ce chef viennent lui manger petit à petit le corps et ne font qu’un avec lui, ils sont lui, il est eux…
Franck Radiu, depuis quelques jours sur les réseaux sociaux, met des photos avec la mention GastronomInk ! Ink, c’est l’encre en anglais. Comme nous sommes des petits curieux, nous avons contacté le chef pour qu’il nous explique ce que cela pouvait bien signifier…
« Nous allons associer l’art de la table et l’art du tattoo. Dans mon restaurant on pourra manger et se faire tatouer en même temps » et de rajouter : « Le principe c’est que l’on vienne manger et se faire tatouer, mes potes tatoueurs font des petites pièces, bien sûr, et nous on fait à manger en même temps !!! On va manger chez Top Chef et on se fait tatouer par Brothers Street. »
Un étrange projet dont nous avons hâte d’avoir des nouvelles, peut-être même une première en France pour un chef de cette trempe. Pour le moment, ce combo resto-tatouage devrait démarrer en août, mais l’on ne connaît pas encore la date précise.
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