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« Autour du Livre », quand Marseille fête le livre culinaire

Ecrit par Fred Ricou le 18.11.2019

Dans le cadre de MPG 2019 ou Marseille Provence Gastronomie pour les intimes, il était temps que Marseille se dote d’un joyeux et convivial salon du livre culinaire. C’est chose faite, Autour du Livre fera la fête du livre culinaire pendant deux jours, les 23-24 novembre, et Luana Belmondo en est la première marraine ! 

 

Mise en place par l’association L’Écrit du Sud, organisatrice de nombreux salons du livre à Marseille et dans sa région, et en partenariat avec la CCI Marseille Provence, Autour du Livre se concentre cette année sur la gastronomie. Avec beaucoup de chefs qui aujourd’hui la représente dignement sur la scène gastronomique nationale tel que Alexandre Mazzia, Ludovic Turac, Coline Faulquier, Georgiania Viou ou encore le célébrissime Gérald Passédat, Marseille n’avait jamais eu, à notre connaissance, un véritable salon du livre gastronomique. La chose est réparée, au moins pour cette année, puisqu’à l’occasion de l’événement Marseille Provence Gastronomie 2019, un joli salon se prépare où la cheffe médiatique Luana Belmondo lui donne son premier visage. 

Présente sur Cuisine + pendant trois saisons et cheffe récurrente pendant 5 ans dans l’émission C à vous, Luana Belmondo propose régulièrement aux téléspectateurs des recettes italiennes, toujours simples mais pleines de soleil. Elle est également à l’antenne de My Cuisine depuis 2017, et son dernier livre Italia Mia y est décliner en mini-série depuis fin-octobre. 

Au Palais de la Bourse, les 23-24 novembre, ce n’est pas moins de sept éditeurs et quarante-cinq auteurs qui seront présents pour cet alléchant salon où chefs cuisiniers, photographes, chroniqueurs, romanciers, écrivains et illustrateurs seront mis en avant au travers de différentes Conférences / Ateliers / Rencontres / Dédicaces. Les conférences s’articulent à la fois sur des thèmes nationaux mais également régionaux : Histoire de la gastronomie. La cuisine française mène-t-elle toujours le monde ? Véganisme et gastronomie. Le succès des émissions culinaires à la télévision. Faut-il croire au bio ? Marseille est-elle une ville de grande cuisine ?

Tous les auteurs seront bien évidemment en dédicaces : Luana Belmondo, la marraine du salon, mais aussi Babette de Rozières, Jean Rony Leriche, Noël Balen, Vanessa Barrot, Yoni Saada, Rebecca Leffler, Jean-François Mesplède, Céline De Cérou, Mireille Sanchez, Mayalen Zubillaga, Malika Moine, Anne et Jean-Philippe Garabedian, Michèle Barrière, Chantal Pelletier, Emmanuel Perrodin, Virginie Nuyen, Stéphane Méjanès, Nathalie Helal, Ludovic Turac, Thomas Pitrel, Victor Le Grand... 

Ouverts aussi aux professionnels, les responsables du salon ont pensé aussi à créer des ateliers pour le grand-public : 

- Comment faire un bon livre de cuisine ? Focus sur une maison d’édition spécialisée  
- La photo de cuisine, conseils de pro
- Vente et achat de droits [le marché du livre de cuisine à l’étranger et le succès des chefs étrangers en France].
- Atelier réseaux sociaux : ce que le succès des chaînes Internet, les blogs de chefs et de chroniqueurs culinaires peut apprendre aux éditeurs et auteurs dans ce domaine.
- Atelier papiers et choix de papiers
- Atelier impression [comment limiter les coûts d’un ouvrage tout en quadri et broché…]


C’est une très belle première édition qui se prépare et l’on a déjà hâte qu’il y en ait une deuxième !

 

Mots-clés : Marseille se livre - livre de cuisine - Luana Belmondo

 

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https://7detable.com/article/agenda/autour-du-livre-quand-marseille-fete-le-livre-culinaire/2776