Plat du jour - Société

Reynaud Fine Food, des produits de qualité en quelques clics

Ecrit par Fred Ricou le 08.12.2017

De beaux produits de la mer à des prix plus que corrects en vente directement sur internet… Impossible ? Longtemps réservés aux lieux de luxe, les produits Reynaud s’ouvrent au grand public et proposent au moment des fêtes leur très beau catalogue. À visiter et à y retourner sans trop de modération.

 
 
Saumon fumé, Taramas, Crevettes, Huître, Caviar et autres conserves, tout au long de l’année et particulièrement lors des fêtes, ces mets réunissent la plupart des amoureux de la gastronomie. Malheureusement et trop souvent, la qualité n’est pas toujours au rendez-vous.
 
Alors, faisons preuve d’imagination. Pour demain, sensiblement à la même heure, il faudrait un peu de tout ça, en belle quantité ou en plus moyenne, mais le plus proche reste la grande surface à quelques kilomètres de là. Bon. Le choix n’est pas simple et surtout si c’est pour manger les mêmes marques que tout le monde, cela ne fait que très moyennement rêver.
 
La bonne idée est née, il y a peu. Depuis le 15 novembre dernier, il est possible de commander des produits dont plusieurs tables étoilées sont clientes depuis de nombreuses années. Quand certains chefs ne font pas eux-mêmes leur saumon fumé (il y en a très peu, d’accord…) ils font appelle à une société, Reynaud, présente sur le marché depuis… 1924. Ainsi, le chef Éric Fréchon au Bristol est un client régulier de la marque.
 
Marque d’épicerie fine plus spécifiquement réservée aux professionnels depuis là, Reynaud rend public son catalogue de produit de la mer avec un site de commande en ligne Reynaud Fine Food : Crevettes bio, Cœur de saumon, 4 espèces / 4 origines de caviar de 38€ à 670€, Huitres « Perle Blanche », mais également différentes rillettes de poissons et mousses, le tout livré en 24h dans toute la France.
 
La pêche est certifiée responsable, mais également ETI qui garantit un commerce éthique et social sur ses sites de production. Reynaud Fine Food garantit également une véritable traçabilité des produits.
 
Reynaud Fine Food entend donc frapper fort pour ses fêtes de Noël avec ses « nouveaux » produits. Nous avons pu en goûter quelques-uns et confirmer que le goût, la fraicheur et la finesse des différends mets sont bien présents. Il ne faut pas hésiter à se mettre à plusieurs pour commander, les frais de port sont à 20 € que la livraison fasse entre 0 et 10kg et augmente de dix euros par dizaine de poids. Sinon, pour ceux qui veulent faire la route jusqu’à Rungis, le colis est récupérable gratuitement.
 
C’est pas beau (et bon…), tout ça ?

 

Mots-clés : saumon caviar - épicerie fine - mer responsable

 

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http://7detable.com/article/societe/reynaud-fine-food-des-produits-de-qualite-en-quelques-clics/1978