Quand deux étudiantes en école de commerce, fans de pâtisserie, montent une petite société 100% française dédiée aux tasses comestibles cela donne un produit fun, dans l’air du temps, que professionnels et fans de food vont s’arracher !
Photo 7 de Table.com
« Les petites françaises » c’est la marque de tasses comestibles, à base de biscuit sablé et de chocolat, créées par deux talentueuses étudiantes en école de commerce. Si la brune se consacre à la création marketing, la blonde détient un CAP de pâtisserie ! Il y a six mois et après avoir mûri ce projet durant trois ans les voilà à la tête d’une petite unité de production où elles font tout de A à Z ! Du 100% français avec entre autre le chocolat Valrhona.
Tout est dans le pot ! Ou plutôt on peut tout y mettre ! Les tasses comestibles peuvent contenir aussi bien du chaud que du froid, y compris des liquides, café, thé, chocolat chaud ! Il en existe trois saveurs avec un nappage chocolat, la gamme est amenée à s’étoffer dans les mois à venir. Vanille-sel de Guérande, cacao-noisettes, cannelle-amandes, toutes les combinaisons salées ou sucrées sont possibles. On s’amusera à les garnir de glace, de fruits frais, de mousse au chocolat blanc, de crème au praliné, de mousse de fruits, de fromage blanc etc.
L’imagination n’a pas de limite. Effet garanti sur les convives ! Les gourmands et les professionnels ne s’y sont pas trompés et la boutique en ligne rencontre un franc succès. Pour pouvoir produire plus et faire baisser les coûts, les deux associées, qui sont seules maîtres à bord après le Dieu gourmandise, ont lancé une opération de crowdfunding pour financer une machine leur permettant de travailler le chocolat de façon plus efficace.
En quelques jours Roxanne et Mathilde ont atteint la somme demandée. Pour les aider un peu plus à installer leur marque 100% France, la campagne continue encore cette semaine.
Alors à vos tasses sucrées ! Tchin !
Mots-clés : couvert mangeable - chocolat - tasses comestibles