Société spécialisée dans les livres audio, Audible propose un nouveau service : Sound Chef. Une recette, un chef qui parle directement dans les oreilles des auditeurs et, pour commencer, le plus médiatique d’entre tous, Cyril Lignac.
Première saison sur quatre, Audible propose une nouvelle expérience culinaire. Tout va se passer par les oreilles ou presque. Le premier « Automne-Hiver » met en avant l’un des chefs préférés des Français : Cyril Lignac.
Avec son doux accent du Sud-Ouest, le chef va guider les auditeurs pour ainsi réaliser des recettes quasiment en même temps que lui. C’est une création originale de Audible : « Nous sommes très fiers de ce cette nouvelle création qui révèle un usage inédit de l’audio. Sound Chef nous embarque dans une expérience sensorielle unique : c’est assez incroyable de cuisiner avec un grand chef qui nous guide dans le creux de l’oreille. La voix des chefs se mélange avec les couleurs des aliments, les odeurs de la cuisson... et décuple le plaisir de cuisiner ! Je suis certaine que nos auditeurs seront séduits par la qualité des recettes, l’expérience d’écoute, et bien entendu, par les voix des Chefs participants. »
Parce que oui, Cyril Lignac ne sera pas le seul dans cette aventure audio. Avec également la pâtissière Nina Métayer ainsi que l’autrice / influenceuse Christelle Huet-Gomez, c’est une nouvelle façon de cuisiner qui ainsi démarre, le téléphone en poche et les écouteurs dans les oreilles, ou tout fort à la façon de poèmes déclamés sur les enceintes, à fond les ballons. Aussi présent dans cette première saison, le comédien Nicolas Carpentier lira de la même manière plusieurs recettes.
À la manière de l’ASMR, les voix des chefs et du comédien sont accompagnées par les différentes étapes : une viande en train de saisir, de l’eau qui bout, la lame d’un couteau qui coupe un oignon, des pommes de terre qui rissolent,… On s’y croirait !
Chaque recette est minutée et guidée en « temps réel » comme un pas-à-pas…
Recettes du Chef Cyril Lignac
Recette 1 : Brochettes de noix de Saint-Jacques au chorizo et purée de patate douce à la vanille
Recette 2 : Cabillaud sauce miso et salade de chou-kale
Recettes « À table dans 15-25 minutes » par Nicolas Carpentier
Recette 1 : Salade des vendanges
Recette 2 : Taboulé de chou-fleur à la grenade
Recette 3 : Potimarron rôti au persil et zestes d’orange
Recette 4 : Escalope de veau au romarin et citron
Recette 5 : Croque-Monsieur aux gorgonzola, poire et noix
Recette 6 : Ganache de chocolat à la fleur de sel et noisettes caramélisées
Recette 7 : Bananes sautées au caramel d’épices douces et cacahuètes torréfiées
Recette 8 : Beignets aux pommes et sucre aux agrumes
Je pâtisse avec Nina Métayer
Recette : Chouquettes à la châtaigne
Recette de Christelle Huet-Gomez
Recette : Tiramisu pommes et spéculos
Sound Chef Saison 1- Automne Hiver : abonnement Audible (9,95€ par mois) ou en achat « à la carte » au prix de 14.95€. Durée : 5 h
Mots-clés : recette audio - Cyril Lignac - Nina Métayer