Les établissements Biocoop comptent 383 magasins à travers la France, et travaillent avec 15 groupements de producteurs, soit plus de 2000 fermes. Pour les végétaliens et les personnes présentant des intolérances au lactose, les enseignes proposent une série de boissons végétales. Des laits de soja, nature, vanille ou calcium, à découvrir dans les boutiques, pour profiter de nouvelles sources d’énergies et de vitamines.
L’intolérance au lactose concerne 5 millions de personne en France. Douleurs abdominales, nausées, problèmes digestifs peuvent survenir lorsque l’organisme ne produit pas assez de lactase, l’enzyme permettant d’assimiler le lactose présent dans le lait et les produits laitiers. Les boissons végétales présentent des alternatives saines et gourmandes au lait d’origine animale.Fabriquées à base de graines ou de noix, les boissons végétales peuvent être utilisées en cuisine ou consommées telles quelles, au petit déjeuner ou en collation.
Les bienfaits « santé » et diététique des boissons végétales sont multiples :
Teneur faible en graisses
Taux élevé de vitamines B
Plus faciles à digérer
Haute teneur en fibres
Sans graisses animales ni cholestérol, les boissons végétales sont un atout pour une alimentation équilibrée.
Le lait de soja et ses vertus
Pour un atout bien-être dès le matin, il suffit d’ajouter un verre de boisson au soja à un petit déjeuner équilibré. Biocoop propose une gamme de trois boissons au soja : nature, vanille et enrichi en calcium.
Fabriquée à partir d’un mélange d’eau et des graines de soja, cette boisson végétale apporte autant de protéines que le lait de vache, pour seulement 40 Kcal/100 ml.
Idée recette : mixer deux tasses de boisson de soja nature avec une banane et de la pâte de date pour un milkshake maison doux et protéiné.
LE « + » DE BIOCOOP :
Fabriqué à base de soja bio garanti France
Un emballage écoresponsable labélisé FSC
Garantie d’une juste rémunération pour les producteurs
Boisson au soja Nature : 1,30€/l
Boisson au soja Vanille : 2,12€/l
Boisson au soja Calcium : 1,45€/l
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