On peut le manger avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du fromage, du beurre, à base de graines ou de farine de levain, de maïs, trempé de la soupe, en croûton, en accompagnement d’une salade, de chèvre chaud et même nature. Je parle du pain évidemment, le symbole que l’on tient sous son bras lorsqu’on est français et que l’on donne lorsqu’on est messie ou bien boxeur.
Traaf CC BY SA
Ici c’est bien de pain qu’il s’agit, mais plus particulièrement celui de Georges Brassens dans sa chanson pour l’Auvergnat, sortie en 1954. Dans cette chanson Brassens y décrit une société qui rejette l’homme de la chanson tandis que d’autres décident de l’aider sous le trait de l’auvergnat. En voici d’ailleurs un extrait :
"Toi, l'hôtesse qui, sans façon,
M'as donné quatre bouts de pain
Quand dans ma vie il faisait faim,
Toi qui m'ouvris ta huche quand
Les croquantes et les croquants,
Tous les gens bien intentionnés,
S'amusaient à me voir jeûner…"
Pour les plus poètes d'entre vous, voici la chanson dans son intégralité:
Mots-clés : George Brassens - chanson Auvergnat - pain manger accueil