Plat du jour - Environnement

Too Good To Go lance une pétition pour l'amélioration des dates de péremption

Ecrit par Fred Ricou le 02.10.2018

D.L.C, D.D.M, l’ex-D.L.U.O, on les croise souvent, on sait sensiblement ce que cela veut dire mais souvent à l’aspect du produit on va le jeter. Maintenant, certains produits mériteraient qu’on les regarde un peu mieux, qu’on les garde un peu plus… Et si l'on changeait cela ? Too Good To Go a peut-être une idée... 

 

La Date Limite de Consommation, la Date de Durabilité Minimale, même si c’est souvent écrit sur les produits, on fait souvent plus attention à son instinct et avec la peur d’avaler quelque chose de mauvais pour sa santé, on va jeter avant de réellement vérifier s'ils sont toujours consommables. 

Autant la D.L.C peut souvent être un bon indicateur pour la viande et autres aliments périssable, bien que certains yaourts ou fromages ont une durée de vie plus longue que la date inscrite, autant la D.D.M, n’est, a priori, pas réellement sujette à problème. Le grand public sait bien, en principe, que des pâtes, du riz, de la farine, des produits laitiers bien fermés ne sont pas réellement un souci si l’on dépasse la date inscrite sur le paquet, quoique… 

Peut-être auront-ils un peu moins de goût, une moins belle couleur, un aspect légèrement différent, mais ils sont toujours consommables et sans aucun danger pour la santé. Cependant, ce n’est pas aussi simple. Nous sommes une société de l’écrit et si c’est écrit, il faut donc être d’accord avec ce qui est écrit et hop, le paquet alimentaire neuf dont la D.D.M est dépassée passe le plus souvent à la poubelle ! 

L’application Too Good To Go, qui lutte contre le gaspillage alimentaire vient de lancer une pétition pour que les industriels changent la date de la D.D.M. Ainsi, à l’exemple de la Norvège où plusieurs industriels ont ajouté à leur D.D.M la mention « mais toujours bon après », l’application demande à ce que l’on fasse pareil en France. On ne jette pas un produit dont la Date de Durabilité Minimale est dépassée ou alors, bien plus tard en sentant, touchant, goûtant. Les étiquettes mal comprises représentent tout de même 20% du gaspillage alimentaire, 20% que l’on pourrait tout à fait garder chez soi, dans ses placards, dans son frigo sans que rien n’y personne, n’y trouve à redire. 

Avec la pétition, disponible en cliquant ici, c’est une manière de dire aux industriels : « Vos étiquettes ne sont pas assez claires, faites des messages que tout le monde pourrait comprendre ! » La marque Appletiser fait déjà parti des premières à se poser des questions sur ses étiquetages et ses D.D.M 

Alors, on écrit tous à nos marques préférées pour leur proposer l’idée ? Les réseaux sociaux vont regorger de « @nom de la marque #changetadate » ! 
 

 

Mots-clés : date péremption - too good too go - application gaspillage

 

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