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7 questions gourmandes à… Anna Gavalda

Ecrit par Fred Ricou le 22.10.2018

Anna Gavalda est l’une des autrices les plus populaires en France depuis son premier roman « Je voudrais que quelqu’un m’attende quelque part » paru il y a 19 ans aux éditions du Dilettante. Presque 20 ans plus tard, son dernier recueil de nouvelles « Fendre l’armure » est sorti il y a quelques mois en poche aux éditions J’ai lu. Anna Gavalda qui se dit non « gourmande » a tout de même répondu à nos questions… 



Anna Gavalda - J'ai Lu - D.R

Qu'est-ce qui vous fait saliver ?
Les tomates cerise du potager…

Quel est votre souvenir d'enfance gourmand ? 
Les pâtes alphabet, on pouvait écrire avec. J'aimais bien faire des mots avec des pâtes alphabet. 

Avez-vous une anecdote gourmande au restaurant ou dans un dîner ?
Comme j'ai écrit « Ensemble, c'est tout » qui raconte la vie d'un cuisinier, qu’après j'ai écris une histoire qui s'appelle « Mathilde » (ndlr : Dans le livre « La vie en mieux ») qui raconte aussi une histoire de cuisinier, j'ai la cote avec les cuisiniers. Souvent, quand je vais dans les restaurants, j'ai des petits trucs en plus. Ce sont souvent des femmes, autour d'eux, qui leur ont fait lire mes textes, et dans Mathilde, il y a un passage qui rend hommage aux cuisiniers. Ils m'aiment bien...    

Vous ne pouvez plus vous nourrir que d'une seule chose, qu'est-ce que c'est ? 
Quelle horrible question. Je pense que je choisirais des pommes. Il y a plein de sortes de pommes… Ou les fruits en général... Mais la question est trop con pour que l'on puisse y répondre... 

Votre dernière grosse bouffe, c'était quand ?
C'était avant hier dans un trois étoiles en Alsace, dans un restaurant qui s'appelle L'Auberge de l'ill chez les frères Haeberlin (ndlr : 68970 Illhaeusern). C'était fantastique même si je suis plus sensible à la cuisine des brasseries que des trois étoiles. Il y avait un Riesling extraordinaire... En plus, j'étais invité par Francis Staub, l'inventeur de la cocotte Staub... On a été très bien reçu. 

Seule au restaurant ou accompagné ? Et pourquoi ? 
Les deux ! Indifférent. J'aime bien manger seul, je regarde les gens. Ça me donne de la matière pour écrire...

Est-ce que vous êtes ami(e) avec un Chef ? 
Non. Mais je suis amie avec des petits chefs... des patrons de bistrots...


Bonus Track : 
Un resto que vous adorez ? 

J'aime les brasseries anciennes, celle qui ont vécu. Avec les garçons en tablier blanc, les nappes en tissus...

 

Mots-clés : questions gourmandes - anna gavalda - bistrot cuisiniers

 

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