On connaît enfin le nom du nouveau grand patron du Guide Michelin. Après le départ de Michael Ellis, c'est au tour de Gwendal Poullennec de s'installer à la tête des 32 éditions internationales du fameux guide rouge. À l'initiative plusieurs lancements de guide dans différents pays, on est certain que le guide Michelin ne va pas s'arrêter de se tourner vers l'international. C'était Alexandre Taisne qui assurait l'interim jusqu'à aujourd'hui.
Entré dans le groupe Michelin en 2003 à sa sortie de l’Essec, Gwendal Poullennec est le principal artisan des déploiements internationaux du guide Michelin aux Etats-Unis comme en Asie ces 12 dernières années. Il est également à l’initiative des lancements du guide Michelin à New-York, San Francisco, Tokyo, Hong-Kong, Kyoto, et plus récemment Bangkok ou Taipei. Nommé secrétaire général du guide Michelin en 2014, il est à l’origine de la création de nouvelles interfaces digitales pour les activités gastronomiques du Groupe.
Âgé aujourd’hui de 38 ans, Gwendal Poullennec évolue dans l’univers de la gastronomie depuis 15 ans et connait parfaitement toutes les équipes du guide Michelin. Il continuera à incarner les valeurs de générosité, de passion et d’indépendance chères au groupe Michelin dans ses nouvelles fonctions emmenant dans son sillage les experts de terrain que sont les inspecteurs et qui lui répondront. Michelindirige désormais les 32 éditions du guide Michelin.
Il rapporte à Pascal Couasnon, directeur des activités gastronomiques et touristiques du groupe Michelin.
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