Critiques - Dans le verre

Aujourd'hui c'est The World Sauternes Day !

Ecrit par Christophe Hamieau le 01.05.2020

Si le 1er mai est traditionnellement le jour du muguet, il faut aussi savoir que c’est celui du Sauternes. Ce merveilleux vin liquoreux de Bordeaux qu’Olivier Borneuf a voulu mettre sur le devant de la scène en créant le The World Sauternes Day. Cette année il est à vivre sous forme d’un rendez-vous digital inédit.



Olivier Borneuf, fondateur associé de l'Académie des Vins et Spiritueux et critique de vins pour le guide Bettane & Desseauve, invite tout Internet à célébrer les vins de Sauternes.

 

Le principe est aussi simple qu’inédit: il suffit de poster une photo de sa bouteille favorite de Sauternes sur les réseaux sociaux, accompagnée du hashtag #worldsauternesday. 

 

Au cours de cette journée consacrée à l'appellation Bordelaise qui lui est chère, le critique et formateur propose trois visioconférences co-animées par des producteurs, sommeliers, chefs et mixoligistes de renom, tels David Bolzan (Château Lafaurie-Peyraguey), Jean-Jacques Dubourdieu (Château Doisy-Daëne), Laurent Giraud (Chef barman du Harry’s), Miguel Aguirre (Château la Tour Blanche)… 

 

Une invitation au plaisir, au partage et au rassemblement virtuel à ne pas manquer ! 

Au programme: 


1ère Session de 12H à 13H30
Déjeuner virtuel en compagnie des producteurs de Sauternes (Visioconférence limitée à 100 personnes)

 

2eme Session de 15H à16H30

Les secrets du Sauternes révélés par trois producteurs (Visioconférence limitée à 100 personnes)

 

3e Session de 17H à 18H30

Quatre barmans réalisent des cocktails à base de Sauternes en compagnie des producteurs. (Visioconférence limitée à 100 personnes)

 

A retrouver en streaming sur la Chaine Youtube d’ Olivier Borneuf

 

Mots-clés : Sauternes - vin liquoreux - vin blanc

 

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https://7detable.com/article/dans-le-verre/aujourd-hui-c-est-the-world-sauternes-day/2976