Critiques - Dans l'assiette

Bûches de Noël 2022 : pas de saison pour les glaces

Ecrit par Céline Berger le 21.12.2022

La bûche glacée reste une valeur sûre pour un dessert de fête, que ce soit le 24, le 26 ou le 31 décembre. Rafraîchissante, aidant à la digestion, facilement concervable, elle a toute les qualités, y compris de remplacer la traditionnelle bûche pouf-pour, sa crème au beure et so,n éternelle génoise.

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Marek Okon / Unsplash


 

Les folies de La Glacerie

©Thierry Malty

À La Glacerie, par définition, tout ou presque est prétexte à manger une excellente glace. Cette année encore, le MOF David Wesmaël a créé une gamme pour les fêtes mettant les papilles en éveil.
La bûche qui nous a particulièrement séduit est Air : graphique, elle se compose d’une glace au chocolat noir 62%, d’un sorbet pétillant à la menthe ultra fraîche, d’un confit de citron jaune et d’un biscuit de Noël.
Livraison de tous les produits possible partout en France métropolitaine.


Mangue et coco pour Amorino

On ne présente plus le sorbet mangue de chez Amorino, une référence pour les aficionados de ce petit plaisirexotique et glacé. Celui-ci se retrouve joliment mis en valeur dans la bûche Nuvola exotique.
Cette création, en forme de nuage, allie douceur et gourmandise en mélant l'onctuosité de la glace, le moelleux de la meringue et le croquant du chocolat.
Livraison assurée à proximité des boutiques.


L'invitation au voyage de La Fabrique Givrée

C'est un Jérémie Runel complètement givré qui nous a fabriqué des bûches, ou plutôt des Tablettes XXL généreusement garnies d'ingrédients sélectionnés dans les meilleurs terroirs.
À La Fabrique Givrée on trouve la Chocolover (du chocolaty, du cacao, du cocolat, un peu de caramel et encore du chocolat), la Frizz (clémentines de Corse, citron, vanille de Madagascar faisant la nouba avec des noisettes), l'Habibi (dattes Medjoul, fleur d’oranger et de la pistache dans tous ses états) et la Popcorn (maïs, chocolat, caramel).
Ces dingueries sont pour 6 à 8 personnes (ou pas...) et sont livrables partout en France.
À noter que la Tablette Glacée XXL Popcorn est disponible dans l’ensemble du réseau Maison Thiriet.



La bûche 3 boules de Noël par Deluxe pour Lidl

Les amateurs de glaces et sorbets ne seront pas en reste avec la simplicité et la fraîcheur de cette bûche glacée proposée par Lidl.

Sur un socle de crème glacée vanille, 3 boules de Noël : fraise-grenade, citron vert, mandarine.

Simple et efficace !

 

Mots-clés : buche de noel - buche glacee - glace

 

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