Alors que les food trucks poussent comme des champignons mobiles sur les routes de France en nous proposant de découvrir divers plats de toutes les nationalités, à manger sur le pouce, aux États-Unis, le basketteur Tony Parker lance le sien avec une cuisine « d’inspiration française »
Depuis 2001, Tony Parker joue pour les Spurs de San Antonio. Installé aux États-Unis, le sportif est devenu également avec le temps, homme d’affaires. C’est donc la semaine dernière que le basketteur s’est lancé dans la cuisine avec son chef personnel, Cliff Chetwood, grand professionnel passé par les cuisines de Paul Bocuse à Lyon et par la Maison Troigros à Roanne.
Tony Parker explique, le choix de son cuisinier : « Cliff fait la cuisine pour ma famille depuis presque cinq ans maintenant, ce food truck est une opportunité pour moi de partager avec la population de San Antonio le patrimoine gastronomique français et les créations de Cliff ».
Le food truck appelé par l’expression bien française Crème de la crème devrait faire fantasmer gustativement plus d’un Américain. Au menu ? Salade de chèvre chaud, escalope de veau, pavé de saumon, steak frites, crêpes ou encore croque-monsieur. Crème de la crème devrait également proposer un service de traiteur à domicile.
Le food truck devrait démarrer le 18 mars prochain. Le journaliste sportif de la chaine ABC, Darren Rovell l’a d’ailleurs pris en photo et posté sur son compte twitter.
Le food truck appelé par l’expression bien française Crème de la crème devrait faire fantasmer gustativement plus d’un Américain. Au menu ? Salade de chèvre chaud, escalope de veau, pavé de saumon, steak frites, crêpes ou encore croque-monsieur. Crème de la crème devrait également proposer un service de traiteur à domicile.
Le food truck devrait démarrer le 18 mars prochain. Le journaliste sportif de la chaine ABC, Darren Rovell l’a d’ailleurs pris en photo et posté sur son compte twitter.
Tony Parker partners with Chef Cliff Chetwood, opening French cuisine food truck in San Antonio next week pic.twitter.com/KQprEuxiG2
— Darren Rovell (@darrenrovell) 8 Mars 2016
Mots-clés : basket - food truck - états-unis