Les restaurants de burgers ne cessent de se multiplier. Depuis quelques mois, nous le savons, la vente de burger a dépassé celle du franchouillard sandwich Jambon-Beurre. Mais le burger hexagonal vuole fare l’americano comme le dit la chanson, tout en restant typiquement français. D’un côté on connaît bien Big Fernand, d’un autre son challenger, King Marcel, ouvre dans quelques jours une nouvelle adresse à Dijon. Sortez la moutarde !!
King Marcel ouvre sa nouvelle adresse à Dijon mi-juin 2018. Après Paris, Lyon, Metz, La Clusaz et Marseille - soit 9 ouvertures de restaurants entre 2012 et 2018 - c’est au coeur de la Bourgogne que l’enseigne de burgers gourmets s’implante pour le plaisir des petits et grands !
Le restaurant de 150m2, à côté de la place de la République, comptera 122 places assises à l’intérieur et 20 en terrasse, dans une ambiance de bistrot français contemporain : King Marcel est l’adresse de burgers qui compte à Dijon !
À la carte, on retrouve 6 burgers premium 100% français qui ont fait le succès de la Maison comme le «Marcel Michelin» au Saint Nectaire, le «Marcel Cerdan» au fromage à raclette ou encore le «Marcel Jackson» le plus américain des burgers français.
Question qualité, King Marcel travaille uniquement avec des produits frais et faits maison : viande bovine 100% Limousin, frites fraîches, fromages AOP et IGP de nos régions et bun’s cuits chaque jour par un artisan boulanger. Tous les 15 jours, King Marcel propose un nouveau burger du Marché qui permet de visiter toutes les régions françaises grâce à des recettes locales (Ossau Iraty et confiture de cerise noire / Fourme d’Ambert et poires caramélisées).
Les végétariens ne sont pas oubliés puisque les 6 burgers de la carte sont proposés en version «Veggie» : le steak est remplacé par une galette de légumes maison !
Le plus ? Il y en a pour tout le monde, petites ou grandes faims. On choisit la taille de son burger : le format « Classique » (environ 280 g) ou « King » (environ 350 g), pas de gâchis !
Le tout à des prix maitrisés, entre 8,50€ et 11,50€ le burger. Chez King Marcel le Burger peut s’accompagner d’un verre de bon vin ou d’une bière à la pression bien fraîche, servie par des équipes sympathiques et professionnelles.
Dans quelques siècles, on se demandera si un jour le burger a été américain !
Mots-clés : burger dijon - King Marcel - fromage saint nectaire