Il y avait déjà les cigales, la pétanque, le soleil et la plage abandonnée, Saint-Tropez lance un nouvel événement : « Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs ». Quatre jours de gastronomie et de beaux produits.
Saint-Tropez va fêter ses producteurs pendant quatre jours fin avril. Du 23 au 26 avril, les chefs, Tropéziens ou non, vont mettre en avant les différents producteurs avec qui ils travaillent tous les jours. Un grand marché de producteurs qui va permettre ainsi de mettre en avant le terroir varois, mais également d’échanger, de partager, de faire déguster de beaux produits et bien évidemment, des menus à quatre mains avec les chefs qui participent à l’opération.
Deux parrains pour ce bel événement, le triplement étoilé, Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d'Or, situé dans l'hôtel Cheval Blanc St-Tropez et Éric Frechon, meilleur ouvrier de France et chef du Bristol à Paris. Ils seront accompagnés de l’ensemble des chefs du golfe tels qu'Eric Canino , Pietro Volonté , Vincent Maillard et bien d'autres.
« Partager en famille, éduquer les jeunes générations, créer de la relation humaine, de la bienveillance, voilà l’essence même de cet événement populaire et festif. Derrière un produit brut ou transformé, un objet rare ou unique, il y a toujours un visage et toujours un geste. Toujours et toujours une terre et le respect du labeur qui en découle ! Tous les jours, nous nous sentons privilégiés d’avoir leurs trésors dans nos mains » explique Arnaud Donckele.
La date de fin avril n’est pas choisie au hasard, elle ouvre ainsi tout doucement la saison estivale. Saint-Tropez veut montrer au monde entier, qui chaque année vient lui rendre visite, que son terroir offre une véritable richesse culinaire.
Les différentes animations proposées pendant les quatre jours :
- Marché des producteurs sur la place des Lices les 24 & 25 avril.
- Dîner à quatre mains dans tous les restaurants partenaires
- Concours culinaire
- Marché complice par le Collège Culinaire de France
- Concours de pétanque : chef et producteurs
- Forum de discussion par le Collège Culinaire de France
- Animation en fin d'après-midi sur le port de Saint-Tropez
- Barbecue géant sur la plage le dimanche 26 avril
- Pour clôturer l'événement : barbecue géant sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle le dimanche 26 avril en présence des chefs, producteurs et partenaires.
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