Avec le mois de mai c’est le plus grand salon européen dédié à la culture rhum qui réinvesti le Parc Floral de Paris à Vincennes pour ses 10 ans. Au delà de la découverte des nouveautés et autres réalisations mixologiques, cette édition du Rhum Fest propose des Cuvées anniversaire en série limitée, un Comptoir des Innovations et un beau programme de conférences.
Le Rhum Fest revient donc les 4 et 5 mai prochain au Hall de la Pinède du Parc Floral de Vincennes pour ses journées grand public (le 6 mai étant réservé aux professionnels). Et comme on n'a pas tous les jours 10 ans, l’équipe du Rhum Fest a concocté 3 cuvées exceptionnelles de rhum, bien entendu en série limitée, pour célébrer comme il se doit cet anniversaire.
Ces rhums se distinguent par leur provenance atypique, mais aussi par un vieillissement rare et une recette sur-mesure. Et ces spiritueux sont inévitablement conditionnés dans des bouteilles collectors dotées d’une étiquette unique, créée pour l’occasion. De quoi pleinement satisfaire les amateurs et autres habitués du Rhum Fest.
• RIcci D’Alliance Rhum (Panama)
Ce rhum du Panama de 20 ans d’âge de la distillerie Varela Hermanos est distillé en alambic à colonne et élevé intégralement en fût de bourbon.
Tarif : 115€ - seulement 100 bouteilles
• Le Rhum cuisiné MaloRhum (France)
MaloRhum, spécialiste des rhums arrangés cuisinés, joue sur le registre de l’ananas rôti : un classique tout en maîtrise qui correspond bien au savoir-faire des malouins.
Tarif : 39,50€ - seulement 200 bouteilles
• Swell de Spirits (Jamaïque)
Il s'agit d'un mélange de rhums blancs " High Ester" unique en son genre avec notamment les marks légendaires de la distillerie Hampden et le mark MMW de la distillerie et pour finir du Low Ester avec le mark WPL de la distillerie Worthy Park.
Tarif : 55€ - seulement 200 bouteilles
Ces cuvées collectors seront disponibles à l’espace VIF et à la boutique Christian de Montaguère.
Les fans et les curieux ne manqueront pas non plus le Comptoir des Innos situé en espace 12 et animé par l’équipe d’Excellence Rhum. Il s’agit en effet du lieu de passage inévitable des amateurs éclairés, des geeks et des professionnels pressés qui viennent y découvrir les dernières nouveautés.
Au programme de cette année, pas moins de 25 références à découvrir dont celles de La Fabrique de l'Arrangé, Clément, Habitation Saint Etienne, Trois Rivières, La Compagnie des Indes, etc... et bien sûr les 3 cuvées anniversaire de MaloRhum, Swell de Spirits et Famille Ricci.
Bien entendu, comme à l’accoutumé, certains des exposants présents ne manqueront pas de venir avec quelques pépites cachées sous le comptoir ou dévoilées au dernier moment. Car c’est aussi cela le Rhum Fest.
Pour les passionnés de l’alcool de canne à sucre, et notamment les professionnels, le salon propose son programme de conférences : 5 conférences le samedi, idem le dimanche et plus d’une dizaine le lundi, journée pro pour laquelle une nouvelle salle a été ouverte.
On notera notamment les interventions de pointures de l’univers du rhum que sont les Cyrille Lawson (HSE), Alexandre Gabriel (Planteray ex Plantation) et Daniel Baudin (Trois Rivières).
Mais aussi des nouveaux venus comme François-Xavier Sobczak, le jeune virtuose de Bologne, de Teddy Boyer, maître de chai de Rivière du Mât et Aurélien Laye, responsable du développement de l’Habitation Clément.
Sans oublier les guests tels Laurent Cuvier, le fameux “homme à la poussette”, Sandrine Pivaty de l’Université du Rhum en Guadeloupe et Larissa Arjona, présidente de l’association Women Leading Rum et les interventions de grandes maisons comme Botran, Isautier, Millionario et Diplomatico.
Que l'on soit novice ou amateur éclairé, les rhums du monde entier donnent rendez vous au Rhum Fest pour ses journées grand public les samedi 4 et dimanche 5 mai 2024de 12h à 18h et pour sa journée professionnelle le dundi 6 mai 2024 de 10h à 17h.
Cela se trouve au Hall de la Pinède eu Parc Floral à Vincennes.
Les tarifs débutent à partir de 55 €.
Billetterie et renseignements complets sur le site du Rhum Fest.
Mots-clés : salon - rhum - spiritueux