Du 21 au 24 mars, se tiendra dans les jardins du Trocadéro la quatrième édition du Village International de la Gastronomie. Pendant quatre jours, à quelques mètres de la Tour Eiffel, plus de 40 pays donnent rendez-vous pour faire découvrir leur gastronomie.
« Si tu ne viens pas à Lagardère, Lagardère ira à toi ». Si le gastro-tourisme ou tourisme gastronomique est en pleine expansion, il est compliqué dans une vie de visiter une quarantaine de pays. Et pourtant, on reste des curieux gourmands. Compliqué. Alors, que faire ? Aller au restaurant ? Certes, mais au bout d'un moment cela commence à faire un peu cher. Et si dans un même lieu étaient réunis plus de 40 pays qui vous tendent pour quelques euros, une petite partie de leurs plats nationaux.
Sur quatre jours, du 21 au 24 mars, en parallèle de la manifestation nationale Goût de France / Good France, avec comme Président d’Honneur, Stéphane Layani, le responsable du marché de Rungis qui, au passage, vient de fêter ses 50 ans, le Village International de la Gastronomie aura comme marraines et parrains les chefs Ghislaine Arabian et Thierry Charrier ainsi que la chroniqueuse de Télématin sur France 2 Carinne Teyssandier.
Le Brésil, le Tchad, l’Afghanistan, la Syrie, la Thaïlande, la Côte d’Ivoire, la Roumanie, la Russie, la Tanzanie, le Mexique… pour quelques-uns leur cuisine est connue pour les autres, c’est une véritable chance pendant ces quatre jours de découvrir des goûts et des parfums différents de nos habitudes.
Stands de restaurations des différents pays, vente de produits de producteurs que l’on trouve extrêmement rarement, concerts, spectacles, cours de cuisine et démonstrations ainsi que de nombreux chef d’exception conviés par Sébastien Ripari et le Bureau d’Études Gastronomiques tels que Eric Briffard, Gregory Cohen, Sophie Dudemaine, Christian Etchebest, Pascal Favre d’Anne, Lucas Felzine, Jacques Pourcel, Philippe Hardy, Marco Mainardi, Philippe Renard, Fanny Rey, et d’autres.
Pour cette édition, c’est la Georgie, immense pays de vins millénaires (les premières traces vinicoles remontent à 8000 ans…) qui sera mis en avant en tant que pays d’honneur. Bonne idée !
Les 21-22-23 et 24 mars 2019 de 10h-22h
Jardins du Trocadéro
Avenue Albert de Mun
75116 Paris
Entrée: 4€ / enfant – de 12 ans: 1€
Plats entre 4 et 13€
Mots-clés : village gastronomie - cuisine du monde - dégustations ateliers