Résultat(s) : gastronomie france

Nos cantines

Qasti, l'histoire culinaire entre le Liban et la France d'Alan Geaam

Le 26/06/2020 à 20h40

Chaque rencontre avec la cuisine d’Alan Geaam nous rapproche un peu plus de ses racines....

Roman

Une bibliothèque dans la cuisine : « Servez Citron » aux éditions Macula

Le 19/06/2020 à 17h21

Spécialisées dans les arts et l’esthétique en général, les éditions Macula fêtent leurs...

Agenda

La Bouillabaisse, emblème timbré des Gastronomies traditionnelles méditerranéennes

Le 15/06/2020 à 19h02

Même si l’on envoie moins de lettre qu’avant, la passion de la philatélie pour certains...

Nos cantines

Elis Bond : « Je veux mettre les produits africains en haut de l’échelle ! » 

Le 15/05/2020 à 10h23

Après l’Asie, nous faisons le pari de l’Afrique dans les influences culinaires pour les...

Economie

Pour Gordon Ramsay, chaque réouverture sera une « nouvelle ouverture »

Le 11/05/2020 à 12h52

11 mai. Si une grande partie de la France et du monde est sensiblement toujours confinée ou en...

Agenda

Les Rencontres Iodées Con(fish)nées : Recettes et discussions sur la pêche responsable

Le 04/05/2020 à 15h44

Afin d’aider à sa manière la filière pèche qui souffre, elle aussi, énormément,...

Dans le verre

10-Vins et Beillevaire s'associent pour des accords vin & fromage

Le 17/04/2020 à 17h08

Confinés, il est indispensable de continuer à se faire plaisir et cela passe bien sûr aussi...

Agenda

Top Chef - Saison 11, Épisode 8 : Jacques Maximin et des pâtes !

Le 08/04/2020 à 16h44

Après le départ de Nastasia la semaine dernière, il n’y a plus aucune fille dans le...

Economie

Le Collège Culinaire de France, de sa manche, sort une carte interactive

Le 30/03/2020 à 16h50

Le Collège Culinaire de France, association fondée par quinze grands chefs français en 2011,...

Société

« Les Chefs avec les soignants », le repas dominical de ceux qui nous sauvent

Le 23/03/2020 à 16h52

Une grande partie du monde de la gastronomie française s’engage auprès du personnel...

Société

Le monde des spiritueux se mobilise contre l'épidémie de Covid-19

Le 20/03/2020 à 14h35

Au delà des agriculteurs, des transporteurs, des distributeurs et des professionnels de la...

Agenda

Planète Chefs, saison 2, le retour des chef.fes Français... du monde !

Le 12/03/2020 à 16h25

Deuxième saison pour l’excellente série documentaire Planète Chefs sur la...

Nos cantines

Dupin, une cuisine responsable qui n'oublie pas d'être gourmande

Le 10/03/2020 à 15h59

Beaucoup de jeunes chefs s’emparent de la gastronomie que l’on appelle aujourd’hui...

Agenda

Top Chef 2020 : Dans les coulisses de la saison 11...

Le 19/02/2020 à 15h15

Elle est attendue cette 11e saison de Top Chef. Aujourd’hui, mercredi 19 février, les...

Agenda

Saint Trop' et ses chefs fêtent les producteurs juste avant l'été !

Le 07/02/2020 à 20h14

Il y avait déjà les cigales, la pétanque, le soleil et la plage abandonnée, Saint-Tropez...

Société

« 2 fois plus de goût » : Blois, Chambord, Châteaux et Gastronomie

Le 06/02/2020 à 16h14

Dans le  Centre-Val de Loire, on ne vient pas que pour les châteaux ! La gastronomie est...

Agenda

La saison 11 de Top Chef en trois mots « Excellence, Audace, Durabilité »

Le 29/01/2020 à 19h22

On connaît la date. On connaît le nouveau jury/chef de brigade. On a déjà hâte que cela...

Economie

Guide Michelin 2020, une édition plus verte que les autres...

Le 28/01/2020 à 12h15

Lundi 27 janvier. 16h30. Brouhaha au Pavillon Gabriel à quelques centaines de mètres des...

Société

Hélène Clément, ou la restauration en héritage

Le 23/01/2020 à 14h43

Jeune figure de la cuisine française, Hélène Clément n’est pas derrière les...

Société

Tempête à Collonges-au-Mont-d’Or, le restaurant de Paul Bocuse perd sa troisième étoile

Le 17/01/2020 à 09h45

Nouvelle tempête dans le Landerneau des fourneaux. Le Guide Michelin, qui décernera ses...

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