Résultat(s) : confit canard

Société

Jordan Yuste et Gratien Leroy s'associent et ouvrent le « French Farmer »

Le 27/02/2020 à 18h14

Interview. Le chef Jordan Yuste que l’on peut voir en ce moment dans Top Chef lance ce...

Agenda

Un plat italien de grand chef chez soi ? Avec Uber Eats, c'est possible !

Le 10/06/2019 à 15h35

Haaaaa ! La cuisine italienne ! On en parle souvent sur 7 de Table, nous l’adorons...

Les recettes

Recette : Parmentier de Haricots Tarbais au confit de canard

Le 07/02/2019 à 17h24

On ne sait pas si ce sont les températures hivernales ou tout simplement la faim qui nous...

Les recettes

La recette d'Océane Bitam, gagnante du Challenge Foie Gras 2018

Le 19/12/2018 à 17h25

Le foie-gras est à la fête, normal, fêtes de fin d’année oblige. Lors du 14e concours...

Agenda

Salon du Livre Gourmand de Périgueux, même les bouquins seront feuilletés

Le 05/11/2018 à 16h50

30 ans. 15e édition. Une nouvelle biennale d’un des plus célèbres salons du livre de...

Agenda

Food Market : Bienvenu en France avec le « Spécial Régions »

Le 10/10/2018 à 19h10

Nous suivons le Food Market depuis le début. Nouvelle initiative et toujours dans le 11e...

Ailleurs

Savva ? Comme dans un restaurant gastronomique à Moscou...

Le 03/05/2018 à 18h35

Entre le 14 juin prochain et le 15 juillet, la Coupe du Monde de football en Russie va rendre...

Les recettes

Recette : Trio de Poivrons Farcis au Confit de Canard

Le 05/04/2018 à 13h25

Les cuisses de canard confites, c'est absolument fantastique ! Pas trop grasse, bien confite,...

Nos cantines

Une pause hors du temps au Château de Drudas

Le 09/01/2018 à 15h53

C’est au bout du bout du Pays Tolosan, à 40 minutes de la ville rose, dans le cadre bucolique...

Nos cantines

Tous en terrasse, et de préférence dans de somptueux bistrots

Le 28/06/2017 à 08h47

L’été pointe timidement le bout de son nez, faisant la part belle aux terrasses qui font le...

Société

Ce midi on mange chez mamie!

Le 25/04/2017 à 12h33

Une jeune étudiante bordelaise a décidé de créer une plateforme qui met en relation des...

Les recettes

Recette : Foie gras fumé / chutney de pruneau d'agen de Fanny Rey

Le 10/03/2017 à 12h49

Petit fruit que l’on peut emporter partout, le pruneau d’Agen s’accommode aussi bien du...

Les recettes

Le cassoulet. Saison 1- Episode 5 : Potage de cassoulet façon entrée chaude

Le 24/02/2017 à 12h20

Dernier volet de ces tergiversations autour du Cassoulet. Après, avoir passé en revue la...

Les recettes

Le cassoulet. Saison 1- Episode 4: Cassoulet terre mer

Le 23/02/2017 à 11h56

Comme cela se fait chez les Espagnols avec la paella, le cassoulet qui mariera le poisson et la...

Les recettes

Le cassoulet - Saison 1 - Episode 1: Le Cassoulet traditionnel

Le 20/02/2017 à 12h00

Il est désormais temps de passer aux choses sérieuses, et puisque l'hiver est encore là, on...

Agenda

Le Salon International du Livre Gourmand prépare sa 14e édition

Le 03/10/2016 à 16h07

Sur 7 de Table, nous aimons particulièrement les livres de cuisine. À Périgueux, c’est...

Société

Bio, sans gluten, terroir : les tendances alimentaires se dégagent en 2016

Le 29/08/2016 à 10h26

Petit point sur les principales tendances alimentaires de l’année en cours : 2016 présente...

Dans l'assiette

Absolu de foie gras de canard : Comtesse du Barry redore-t-elle son blason ?

Le 22/03/2016 à 15h51

 « L’Absolu de foie gras de canard mi-cuit, cœur d’effiloché de confit au jus de...

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