Résultat(s) : chaud

Les recettes

Saveurs de Voyage - Costa Rica : Picadillo de pommes de terre et viande hachée

Le 23/06/2020 à 14h40

Comme il est conseillé ne pas trop voyager hors de France, nous allons proposer régulièrement...

Nos cantines

Bordelais : Quand Pierre Rigothier montre Lune…

Le 17/06/2020 à 18h05

Niché entre la capitale girondine et le charmant village de Saint-Emilion, le restaurant Lune...

Agenda

Le chef pâtissier François Perret parcourt les États-Unis pour Netflix

Le 02/06/2020 à 10h19

François Perret, chef pâtissier du restaurant l'Espadon au Ritz à Paris, reconnu dans le...

Pour apprendre

Top Chef 2020 : Mais au fait, c'est quoi un Pithiviers ?

Le 06/05/2020 à 18h27

Pour ce 12e épisode de Top Chef, les candidats vont s’attaquer à l’un des mets français...

En 7 minutes

Sumac, Muscade, Wasabi.. : Élisabeth Scotto nous donne des idées !

Le 05/05/2020 à 16h41

Suite de notre premier article avec Elisabeth Scotto. Avec son livre « Du Shiso dans la crème...

En 7 minutes

7 questions gourmandes à… Alex Goude !

Le 27/04/2020 à 15h43

On le connaît depuis plusieurs années à la télévision. Alex Goude est aujourd’hui suivi...

En 7 minutes

On en a acheté, on ne sait plus quoi en faire : Élisabeth Scotto nous donne des idées !

Le 24/04/2020 à 18h45

On a tous dans nos placards des produits que l’on a achetés une fois, mais dont on ne sait...

Société

« Des Quiches et des hommes », quand cuisinent Kadoc, Karadoc et Perceval

Le 17/04/2020 à 16h27

Si le nom de Brice Fournier ne parle pas forcément, son rôle de Kadoc,...

Roman

Le Grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas : B comme... Brioche

Le 08/04/2020 à 17h45

Après l'Asperge, nous continuons notre balade dans le Grand Dictionnaire de Cuisine d'Alexandre...

Environnement

Astuces de chefs, leur bon plan anti-gaspi !

Le 07/04/2020 à 17h23

Il faut jeter le moins possible et surtout ne pas hésiter à se resservir d’un reste. Même...

Les recettes

Recette : L'Irish Stew pour fêter la Saint Patrick !

Le 17/03/2020 à 18h53

Alors, c'est vrai que mettre une recette irlandaise pour fêter la Saint Patrick alors que l'on...

Roman

100 ans de la naissance de Boris Vian, la recette surréaliste !

Le 10/03/2020 à 16h09

Boris Vian aurait eu 100 ans aujourd'hui. Dans l'un de ses romans les plus célèbres,...

Nos cantines

Hôtel de Crillon, un Tea Time d’exception au service du goût et de l’élégance

Le 05/03/2020 à 17h31

Le nouveau Chef Pâtissier du Rosewood Crillon, Matthieu Carlin, propose un Tea Time aussi...

Agenda

Le 1er salon « Barbecue Expo » ouvre bientôt ses portes

Le 02/03/2020 à 17h20

71% des Français en ont un. Et l’on sent qu’ils n’attendent que ça, aux beaux jours,...

Nos cantines

Paris gourmand, 7 lieux qui nous bottent : 1er arrondissement 

Le 07/02/2020 à 15h22

Cela faisait longtemps que nous voulions parler de certains lieux gourmands que nous aimons...

Les recettes

Recette : La traditionelle choucroute alsacienne

Le 04/02/2020 à 18h34

Même si en Alsace il n'y pas réellement de moment dans l'année précis pour manger une...

Agenda

“Les Bronzés font du ski” fêtent leur 40 ans à Val d'Isère

Le 09/01/2020 à 17h57

On le voit régulièrement à la télévision depuis 40 ans et pourtant les succès d’audience...

Nos cantines

Origines, le pari réussi du premier restaurant de Julien Boscus

Le 12/12/2019 à 17h52

C’est l’une des meilleures surprises culinaires parisiennes de cette fin d’année...

Les recettes

Recette de la bûche de Noël 3 chocolats par Pierre Augé

Le 09/12/2019 à 17h58

S’il l’on se dit que l’on ferait bien une bûche soi-même, ce qui est tout à fait...

Dans l'assiette

Les Bûches de Palace 2019 : La féérie de Noël version luxe

Le 02/12/2019 à 11h02

Les chefs pâtissiers des palaces parisiens rivalisent d’imagination pour proposer des bûches...

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