Résultat(s) : Pain fermentation

Nos cantines

Douze, nouveau marché-restaurant-cave à vin de quartier

Le 08/06/2021 à 19h26

Après l’émergence dans les années 80-90-2000 des supermarchés, hypermarchés et commerces...

Nos cantines

Canopy by Hilton, nouvel hôtel lifestyle où la gastronomie est locale et responsable

Le 13/05/2021 à 15h51

À deux pas de la tour Eiffel, un nouveau très bel hôtel vient de poindre le bout de son nez....

Ailleurs

Mois de la galette : Les Injeras éthiopiennes

Le 01/03/2021 à 17h51

Pour ce 29 février… euh... 1er mars, nous finissons le mois de la galette par un dernier...

Nos cantines

Sain Boulangerie : la glace au pain au chocolat se mange dans une brioche !

Le 21/07/2020 à 17h38

Il n’y pas que les glaciers qui font les glaces. L’ancien chef Anthony Courteille,...

Société

Éric Roux : « Le confinement a permis de reprendre en main son alimentation »

Le 19/05/2020 à 18h58

Le confinement s’est arrêté il y a un peu plus d’une semaine. Pendant presque deux mois,...

Dans l'assiette

Aidons aussi les artisans italiens : apéro vins-fromages en mode dolce vita

Le 10/04/2020 à 12h11

Lors du dernier Salon du fromage, nous avons eu la chance de faire une dégustation de fromages...

Environnement

Strasbourg : Brot Bier, du pain à la bière, à la bière au pain...

Le 24/01/2020 à 11h54

On a déjà croisé des projets de bière au pain, mais ici, bizarrement cela semble être une...

Economie

Balade en Haute-Marne : Quand les savoir-faire relèvent les défis de l’avenir.

Le 19/12/2019 à 15h32

Pour un week-end ou pour la vie, ce département sait dévoiler les richesses de...

Société

Atelier P1, fais ton propre pain à la boulangerie !

Le 04/11/2019 à 18h23

Le bon pain est de retour ! Il y a quelques mois, nous allions à la rencontre du...

Agenda

Happy Culture, quelques fondamentaux sur le miel !

Le 04/10/2019 à 18h24

Les 5 et 6 octobre, on fête les Maya et les Willy à Arcs-sur-Argens en Provence (83). C’est...

Société

Cette semaine c'est la Fête du Pain, la baguette est à l'honneur

Le 15/05/2019 à 15h31

Cette semaine, nous fêtons la 24ème édition de la fête du pain, qui célèbre les...

Nos cantines

Sain Boulangerie, priez pour notre gourmandise... 

Le 02/01/2019 à 15h38

Anthony Courteille vient d’ouvrir une boulangerie Sain à deux pas du Canal Saint-Martin dans...

Société

Les Centres E.Leclerc récompensent leurs boulangers

Le 28/06/2018 à 15h14

Ils étaient 16 finalistes à littéralement mettre la main à la pâte. Lundi 25 juin, les...

Société

Brasserie La Singulière, Sète à boire qu’il nous faut !

Le 03/05/2018 à 15h55

En escale à Sète, rebaptisée l’Ile singulière par Paul Valéry, nous nous sommes mis en...

Dans le verre

Vins : Au pied du Mont Chauve, Francine Picard vinifie

Le 04/10/2017 à 14h55

Femme exigeante, déterminée et sincère, Francine Picard nous explique sa vision de la...

Pour apprendre

Ces appellations qui nous rendent chèvre, suite et fin

Le 14/02/2017 à 15h52

Quand on parle « fromages », la France se pose là. Avec ses 45 fromages protégés par une...

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