Résultat(s) : Maison Bras

Nos cantines

Bib Gourmand, toutes les tables 2021 du Guide Michelin à moins de 39€

Le 20/01/2021 à 19h32

Chaque année, le Guide Michelin, en parallèle de son célèbre classement étoilé, propose...

Nos cantines

Aix-en-Provence : L’épicerie fine Maison Oscar, des romans aux rhums bons

Le 24/08/2020 à 14h46

« Si nous avions eu un 3e enfant il aurait dû s'appeler Oscar ». Patrice Pelissier, auteur...

Agenda

Top Chef - Saison 11, Épisode 12 : Pithiviers, fruits de mer et cabillaud !!!

Le 06/05/2020 à 15h03

Après le Guerre des Restos qui a mené au départ de Mory, les candidats, cette semaine,...

Nos cantines

Dupin, une cuisine responsable qui n'oublie pas d'être gourmande

Le 10/03/2020 à 15h59

Beaucoup de jeunes chefs s’emparent de la gastronomie que l’on appelle aujourd’hui...

Nos cantines

Origines, le pari réussi du premier restaurant de Julien Boscus

Le 12/12/2019 à 17h52

C’est l’une des meilleures surprises culinaires parisiennes de cette fin d’année...

Ailleurs

Interview : Patrice Demers, le pâtissier star de Montréal

Le 22/08/2019 à 19h25

Patrice Demers est une star à Montréal. Dans sa pâtisserie, il nous accueille avec un...

Environnement

1er concours des miels de France : “L’abeille est un insecte qui dérange”

Le 25/01/2018 à 17h33

Toute la matinée du jeudi avait lieu le premier concours des miels de France dans les murs du...

En 7 minutes

4 jours, 1 île : Escapade gourmande en Corse

Le 24/07/2017 à 18h30

C’est un fait, on passera l’été sans prendre de congés. Bien qu’il s’agisse d’un...

En 7 minutes

Simplicité, goût, justesse : l'aventure d'Éric Sampietro, chef étoilé de Drudas

Le 22/06/2017 à 14h48

Éric Sampietro, chef étoilé qui officie actuellement à Condom dans le restaurant «  La...

Société

Rupture du jeûne du Ramadan : le nouveau business des restaurateurs

Le 21/06/2017 à 13h09

Le Ramadan se termine ce dimanche et la rupture du jeûne en France aiguise toujours davantage...

Dans les cuisines

Cyrille Zen : « Ces recettes sont des madeleines de Proust »

Le 21/11/2016 à 14h56

Cyrille Zen est arrivé en finale de l'émission Top Chef contre Jean Imbert en 2012 et en...

Dans l'assiette

Patrick Roger, ses chocolats de Noël... et ses hommes

Le 07/11/2016 à 17h19

Il parle debout derrière un petit comptoir plein de tentations chocolatées. Tout habillé de...

Nos cantines

Restaurant La Doña, quand le Mexique nous excite les papilles !

Le 21/06/2016 à 16h11

C’est « le crapaud » le patron de La Doña. La Doña, c’est le bar-restaurant mexicain...

Film

Le silence des agneaux : Hannibal le cannibale, chef cuisinier hors pair

Le 01/06/2016 à 07h58

Une jambe, un bras, une oreille, ou encore un cerveau, et quelques épices, voilà ce qu’il...

En 7 minutes

Les 7 idées reçues sur les Chefs

Le 19/05/2016 à 15h45

Attention, on ne parle pas du cuisinier, encore moins du cuistot, mais bien du chef oui chef,...

Roman

Eugénie Grandet : Honoré de Balzac se sucrait avec plaisir

Le 29/04/2016 à 11h42

Eugénie Grandet est une œuvre de l’un des plus grands romanciers français du XIXe siècle,...

Roman

Jean Valjean, histoire d'un vol : "Le bras saisit un pain et l’emporta."

Le 01/03/2016 à 08h24

C’est probablement le roman le plus connu de ce monstre de la littérature française : il...

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