Résultat(s) : Cuisine fusion

Ailleurs

Nouvel An lunaire en Chine, un repas tout en symbolique et... jeux de mots

Le 12/02/2021 à 14h05

Normalement en février, nous avons fini de nous souhaiter la bonne année. Heureusement, comme...

Société

Samuel Albert, un premier livre et nouveau restaurant éphémère japonais

Le 13/11/2020 à 19h16

On se souvient, bien évidemment, de Samuel Albert. Gagnant de Top Chef en 2019, il vient à la...

Agenda

On en sait plus sur MoSuke, le futur restaurant de Mory Sacko !

Le 29/06/2020 à 17h40

Il est l’une des jeunes figures culinaires que l’on attend le plus en septembre...

Nos cantines

Elis Bond : « Je veux mettre les produits africains en haut de l’échelle ! » 

Le 15/05/2020 à 10h23

Après l’Asie, nous faisons le pari de l’Afrique dans les influences culinaires pour les...

Agenda

Top Chef - Saison 11, Épisode 12 : Pithiviers, fruits de mer et cabillaud !!!

Le 06/05/2020 à 15h03

Après le Guerre des Restos qui a mené au départ de Mory, les candidats, cette semaine,...

Agenda

Mory Sacko ouvrira en septembre Mosuke, un restaurant fusion Afro-Japonais

Le 01/05/2020 à 18h13

Dans une interview que donnait Mory Sacko à 7deTable le jeudi 30 avril, le jeune chef,...

Economie

Coronavirus : ces commerces de bouche qui s'organisent pour servir les clients

Le 18/03/2020 à 19h04

Depuis samedi 14 mars, les bars et les restaurants ont du fermer pour raison de sécurité...

Nos cantines

Paris gourmand, 7 lieux qui nous bottent : 1er arrondissement 

Le 07/02/2020 à 15h22

Cela faisait longtemps que nous voulions parler de certains lieux gourmands que nous aimons...

Nos cantines

Fanfan, la jolie cuisine fusion France-Asie de Julien Burbaud

Le 04/02/2020 à 11h47

Alors que la saison 11 de Top Chef démarre dans un peu plus de 15 jours et que l’on attend...

Ailleurs

Pourquoi le Pérou est-il la “Meilleure destination culinaire du monde” ?

Le 02/01/2020 à 16h33

La légende dit qu’il est le pays qui aurait le plus grand nombre de plats au monde, un peu...

Société

Le “RisofletteGenerator”, le générateur de concept culinaire...

Le 30/12/2019 à 11h21

La cuisine fusion n’en finit plus de faire parler d’elle, de nouveaux concepts naissent un...

Agenda

Quand vingt chefs français cuisinent le boeuf japonais

Le 16/12/2019 à 14h57

Mets exceptionnel, le wagyu (bœuf japonais en traduction littérale) se fait de plus en...

Agenda

Découvrir les saveurs africaines au Marché de Noël afro-caribéen

Le 06/12/2019 à 17h43

Les nourritures afro-caribéennes restent souvent, en France, de grandes inconnues. Hormis les...

Nos cantines

Soleil d’Est, chant du cygne pour le meilleur canard laqué de Paris

Le 25/10/2019 à 16h43

Soleil d'Est est le premier restaurant chinois étoilé de la capitale depuis qu'il a reçu...

Agenda

¡Qué Gusto!, 5e édition : En route pour Mexico City !

Le 13/06/2019 à 12h15

Du 15 au 23 juin, le Mexique gourmand revient faire la fête à Paris pour la cinquième...

Société

Guy Martin à l'I.M.A : « La cuisine française, c’est un apport de cultures de pays différents... »

Le 15/04/2019 à 16h03

L’Institut du Monde Arabe est magnifiquement implanté dans la vie culturelle des...

Agenda

We Eat Africa, premier festival des cultures culinaires africaines

Le 03/07/2018 à 16h21

Cinq continents, plusieurs centaines de cuisines dans le monde, certaines connues, certaines...

Société

Taste of Paris 2018, une fin de repas des plus festives !

Le 21/05/2018 à 15h55

Taste of Paris 2018 s’est terminé dimanche soir en musique sous la verrière du Grand Palais....

Ailleurs

Gastón Acurio remporte le célèbre prix Diners Club Lifetime Achievement

Le 16/05/2018 à 17h21

C'est certainement grâce au chef péruvien Gastón Acurio que le Pérou est mis en avant,...

Agenda

Top Chef, Saison 9 : Les candidats

Le 17/01/2018 à 13h02

Top Chef, saison 9, commence le 31 janvier à 21h sur M6. Déjà sur les dents, les candidats...

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