Résultat(s) : Chef Roanne

Société

Tristesse à Roanne, le chef Pierre Troisgros est décédé

Le 24/09/2020 à 09h27

Le sympathique chef aux trois étoiles a quitté le monde de la gastronomie pour aller vers...

Les recettes

Recette : Rouleau croustillant de Jambon de Parme, gaspacho au melon et carottes

Le 20/07/2020 à 19h32

Il est toujours étonnant quand on pense à la cuisine d'été de l'associer à l'Italie. Pour...

Société

Les lauréats du Gault&Millau 2019 : Alexandre Mazzia, cuisinier de l'année

Le 31/10/2018 à 12h51

Après Jean Sulpice, le guide du Gault & Millau vient de révéler les noms des lauréats de...

Société

Guide Michelin 2017, 57 nouveaux étoilés et le sacre de Yannick Alléno

Le 09/02/2017 à 17h16

C'est au Palais Brognard qu'en cette fin de matinée, les nouvelles étoiles du Guide Michelin...

Dans les cuisines

Bruno Verjus : « Toutes mes recettes sont empreintes de paysages »

Le 02/05/2016 à 10h49

Bruno Verjus est un autodidacte de la cuisine. Ni école ni formation. S’il peut être aux...

Ailleurs

Entre deux paniers, Tony Parker se lance dans le Food Truck

Le 30/03/2016 à 11h31

Alors que les food trucks poussent comme des champignons mobiles sur les routes de France en...

Société

Netflix : deuxième service pour le doc-série Chef's Table

Le 21/03/2016 à 11h52

Netflix fait tout pour être partout. Même la cuisine n’échappe pas à ce mastodonte du flux...

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