Après un week-end riche en émotions et en gourmandises avec le festival Taste of Paris, on a à peine le temps de s'en remettre que l'on démarre la semaine sur les chapeaux de roue avec la nouvelle émission du Meilleur Pâtissier Professionnel. A la carte des desserts, on nous promet de savoureuses découvertes, de l'émotion, des nerfs à vif, des créations rocambolesques mais surtout de la grande pâtisserie internationale. Bref, on va encore saliver ...
L'émission donne son coup d'envoi à 21h ce soir, sur M6. La Coupe du Monde du Meilleur Pâtissier, le Choc des Nations revient pour une nouvelle édition. Un concours international de pâtisserie qui réunira des brigades venues du monde entier pour affronter de célèbres brigades françaises. Au total, 12 brigades s'engagent dans la compétition et prétendent pouvoir dérober le titre de meilleure pâtisserie du monde. Six brigades ont quitté le Brésil, le Maroc, la Russie, l'Argentine, le Canada ou encore l'Italie pour défier le pays de la gastronomie et faire valoir leur talent, leur maîtrise du goût mais aussi leur technique à part entière.
Les brigades concourantes concoctent, au quotidien, des mets raffinés et gourmets dans les plus grands palaces, restaurants étoilés, pâtisseries de renom, ou encore, enseignent dans les écoles les plus prestigieuses. Leur brio n'est plus à prouver, mais il reste à challenger. Chaque semaine, le ring pâtissier accueillera donc deux duels par soirée où une équipe française affrontera une équipe étrangère. Ces premières qualifications dureront trois soirs, jusqu'à la demi-finale où six brigades retenues s'affronteront de nouveau. Lors de la finale, une ultime battle déterminera laquelle des deux brigades finalistes sera en mesure de s'opposer à la brigade japonaise, Mori Yoshida, gagnante du concours de l'an passé.
Bien-sûr, toute compétition mérite son lot d'arbitres, et cette année on retrouvera le chef chouchou des Français, Cyril Lignac qui a su donné au grand public français, le goût et l'intérêt de la gastronomie française et qui l'affirme, l'émission « C'est notre coupe du Monde à nous ! ». À ses côtés, celui que l'on ne présente plus, Pierre Hermé, élu meilleur pâtissier du monde en 2016, à la tête d'une cinquantaine de pâtisseries et restaurants dans 12 pays à travers le monde. Enfin, pour couronner ce jury talentueux, Benoît Blin, Meilleur Ouvrier de Grande-Bretagne présidant le Quat'Seasons d'Oxford et juré de Bake-off, l'émission britannique modèle du Meilleur Pâtissier, a traversé la Manche pour l'occasion. À eux trois, les maîtres de la pâtisserie mijoteront de terribles défis comprenant une spectaculaire pièce artistique d'au moins un mètre de haut, destinée à nourir une vingtaine de fines-bouches ainsi qu'un gâteau thématique, avec un ingrédient imposé. Naturellement, la brigade qui proposera le dessert le moins réussi sera immédiatement exclue de la compétition. En tout cas, nous, on est déjà prêts pour le top départ de Julia Vignali « À vos marques, prêts ? Pâtissez ! », glissés sous le canapé, avec quelque chose à grignoter, parce qu'évidemment, il va s'avérer compliqué de regarder sans manger...
Les brigades concourantes concoctent, au quotidien, des mets raffinés et gourmets dans les plus grands palaces, restaurants étoilés, pâtisseries de renom, ou encore, enseignent dans les écoles les plus prestigieuses. Leur brio n'est plus à prouver, mais il reste à challenger. Chaque semaine, le ring pâtissier accueillera donc deux duels par soirée où une équipe française affrontera une équipe étrangère. Ces premières qualifications dureront trois soirs, jusqu'à la demi-finale où six brigades retenues s'affronteront de nouveau. Lors de la finale, une ultime battle déterminera laquelle des deux brigades finalistes sera en mesure de s'opposer à la brigade japonaise, Mori Yoshida, gagnante du concours de l'an passé.
Bien-sûr, toute compétition mérite son lot d'arbitres, et cette année on retrouvera le chef chouchou des Français, Cyril Lignac qui a su donné au grand public français, le goût et l'intérêt de la gastronomie française et qui l'affirme, l'émission « C'est notre coupe du Monde à nous ! ». À ses côtés, celui que l'on ne présente plus, Pierre Hermé, élu meilleur pâtissier du monde en 2016, à la tête d'une cinquantaine de pâtisseries et restaurants dans 12 pays à travers le monde. Enfin, pour couronner ce jury talentueux, Benoît Blin, Meilleur Ouvrier de Grande-Bretagne présidant le Quat'Seasons d'Oxford et juré de Bake-off, l'émission britannique modèle du Meilleur Pâtissier, a traversé la Manche pour l'occasion. À eux trois, les maîtres de la pâtisserie mijoteront de terribles défis comprenant une spectaculaire pièce artistique d'au moins un mètre de haut, destinée à nourir une vingtaine de fines-bouches ainsi qu'un gâteau thématique, avec un ingrédient imposé. Naturellement, la brigade qui proposera le dessert le moins réussi sera immédiatement exclue de la compétition. En tout cas, nous, on est déjà prêts pour le top départ de Julia Vignali « À vos marques, prêts ? Pâtissez ! », glissés sous le canapé, avec quelque chose à grignoter, parce qu'évidemment, il va s'avérer compliqué de regarder sans manger...
Mots-clés : Meileur Pâtissier Professionnel Le Choc des Nations - Gastronomie Dessert Sucre - Gourmandise M6