Plat du jour - Société

A Lille, 200 adolescents sous protection judiciaire participent à un concours culinaire

Ecrit par Petit Louis le 05.04.2017

La direction de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) du ministère de la Justice, organise les 8 et 9 avril, les « Parcours du goût », concours gastronomique qui accueille une trentaine d’équipes venues de toutes les régions de France et de Belgique. Cette manifestation est gratuite et ouverte à tous. Le public peut venir déguster les recettes et assister aux animations.

 

@Regrann from @esnobgourmet - Celebramos el Día del Panadero con los chefs Luis Ribeiro y Nelson Pocho Suárez #diadelpanadero #panaderia Además: La chef y bióloga merideña Valentina Inglessis presenta su menú para el Gout de France 2017 con su propuesta g
nelson suarez, CC BY SA 2.0
 

Chaque équipe est chargée de réaliser une recette salée ou sucrée en 35 minutes en utilisant au moins 3 ingrédients d’un panier représentatif de la cuisine locale. Les 28 équipes en lice doivent également tenir un stand qui met en valeur le patrimoine culturel et gastronomique de leurs régions.

 

Cet événement est l’occasion pour chaque adolescent de mettre en valeur son savoir-faire, de dépasser ses difficultés et d’apprendre à se mettre au service des autres. Accompagnés de professionnels de la PJJ, ils se sont préparés pendant plusieurs mois dans le cadre de leur suivi judiciaire.

 

La protection judiciaire de la jeunesse place cette 18ème édition sous le signe de la fête et de la gourmandise. Elle sera parrainée par Florent LADEYN, chef étoilé originaire du Nord.

 

Programme :

Samedi 08 avril :

10h00 : Ouverture

10h30 : Cérémonie officielle d’inauguration de la 18ème édition des Parcours du Goût

12h00 : Ouverture du concours de stands et des espaces animation bien-être

18h00 : Fermeture

 

Dimanche 09 avril :

10h00 : Ouverture du concours de stands et des espaces animation bien-être

15h00 : Fin du concours culinaire et du concours de stands. Délibération du jury

15h30 : Cérémonie de clôture, remise des trophées, prix et récompenses

16h00 : 16h30 - Fermeture de la manifestation au public et à la presse

 

 

 

 

Mots-clés : concours culinaire - adolescents protection judiciaire - Lille parcours goût

 

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