Mc Donald’s, ça peut être bon (chacun son avis), mais faire des sandwichs soi-même c’est toujours meilleur ! Voici la recette du fameux Egg Muffin.
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Comme pour chaque recette, il faut des ingrédients. Pour celle-là, il faut avoir dans ses placards :
-1 muffin anglais (non sucré) coupé en deux. (Se trouve facilement en supermarché du côté des pains de mies, avec au choix celui au pain blanc ou au pain complet)
-1 noisette de beurre
-1 tranche de cheddar
-1 oeuf
-2 tranches de lard (facultatif), avec possibilité de remplacer par du jambon.
-Sel et poivre
C’est parti :
1. La première étape consiste à faire chauffer sa poêle pour y faire fondre le beurre, à feux moyen. Il faut ensuite disposer le muffin coupé en deux et les faire griller (bonne odeur assurée).
(Astuce pour ceux qui ont la flemme : utiliser son grille pain).
2. Faire cuire son oeuf au plat. Pour ceux qui ont un emporte pièce rond, le mettre dans la poêle en ayant beurré ses extrémités, casser l’oeuf à l’intérieur. Un peu de sel, un peu de poivre. Une possibilité de mettre de l’eau autour de l’emporte pièce, couvrir et faire cuire deux minutes.
(Astuce pour ceux qui n’ont pas d’emporte pièce : donner le meilleur de soi-même pour que l’oeuf prenne une forme facile à détacher ensuite).
3. Après avoir mis 5 minutes à sortir l’oeuf de la poêle pour ne pas casser le sacre sain jaune, c’est le moment du montage.
Une tranche de muffin, l’oeuf, la tranche de cheddar et le couvert de muffin.
Avec ici, la possibilité de rajouter les deux tranches de lard (ou jambon blanc) préalablement grillées quelques minutes à la poêle.
4. Déguster !
Sources : LARECETTE
Mots-clés : Egg Mc Muffin - McDonald's gourmandise