Feuilletés au pesto et au fromage
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 30 mn
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 petit pot de pesto
- 50 g d'emmental râpé
- 1 jaune d'oeuf
- 5 cl de lait
- sel
- poivre du moulin
Dérouler la pâte feuilletée, y étaler le pesto. Parsemer d'emmental. Assaisonner de poivre.
Rouler la pâte feuilletée en la serrant. Disposer au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Dans un ramequin, battre le jaune d'œuf avec 1 pincée de sel et le lait, bien mélanger.
Couper des rondelles de pâte feuilletée d'environ 5 mn. Les répartir sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. A l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement les feuilletés du jaune d'œuf battu.
Enfourner à 180 °C (th. 6) et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à une belle coloration.
Mots-clés : emmental recette cooking news - fromage lait vache - recette gratinée simple