Critiques - Dans l'assiette

Street-food : Tiffin Box propose de mettre Bombay dans une boite !

Ecrit par Petit Louis le 24.03.2017

Pas aussi évident de sortir de son bureau parisien pour la pause déjeuner, d'attraper à la volée un tuk tuk ronflant et fumant pour le laisser nous transporter en sautillant vers un peu de street food exotique. Un tuk-tuk entre Saint Lazare et Opéra ?! C'est un Delhi ! Et pourtant, ça ne semble pas aussi fou depuis qu'on peut aller se faire un cabillaud tandoori et un lassi à la mangue pimenté pour quelques euros ( menus entre 6.20€ et 14.50€) à deux pas des Folies Bergères.

 

 
Au 73 rue La Fayette dans le 9ème arrondissement, une petite échoppe colorée vient de poser ses casseroles. Inspiré de la fameuse lunch box indienne à étages, Tiffin Box crée une cuisine saine et équilibrée à base de légumes de saison et produits du monde. Une adresse 100% good karma ! 

Pour une cuisine indienne contemporaine il suffit d'embarquer pour un Paris-Bombay à l'heure dudéjeuner ? Ou s'offrir une pause gourmande à l'heure du tea time comme à Delhi ? Tiffin Box donne le sourire avec des recettes traditionnelles indiennes twistés à la française. Création Tiffin Box, le Mum'Pop fait le bonheur des plus pressés. Dans une demi-baguette "tradition", toutes les couleurs de l'Indesont au rendez-vous. Les papilles frétilles de plaisir avec ce sandwich indie ! Suivant le rythme des saisons et son approvisionnement, Tiffin Box propose régulièrement de nouveaux plats pour le plus grand bonheur des gourmands. 
 

 
Avec ses couleurs chatoyantes Tiffin Box réveille le bitume parisien.  En libre-service, les plats sous cloche invitent à composer un repas frais et savoureux. Le corner épicerie propose une sélection de produits gourmands, souvent inconnus en France.

Tiffin Box, est le typique plateau repas made in India. Les Dabbawalas sont des livreurs mythiques passés maîtres dans l'art de livrer chaque jour des millions de tiffinbox aux travailleurs indiens. Les Tiffin Box, traditionnellement composées de plusieurs étages en inox, rythment les repas indiens depuis des décennies. Les compartiments conservent étonnamment le repas tout en préservant le goût et la finesse des ingrédients. Naan, entrée, plat et dessert, à chaque étage son moment. Tiffin Box initie les parisiens à ce plateau repas revisité équilibré.Bombay, Delhi ou Jaipur il ne reste plus qu'à choisir la destination de son prochain déjeuner.
 

NAMASTE : Tiffin Box 73 rue Lafayette 75009 PARIS 
Du lundi au vendredi . Déjeuner / Tea time / Dîner - Formules à partir de 6,20€ . Plats à partir de 8,90€ - Livraison via Foodora 

 

Mots-clés : tiffin-box - street food - Inde Bombay

 

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