Plat du jour - Ailleurs

Les Food Trucks à l'honneur dans un festival canadien

Ecrit par Villain Juliette le 11.05.2016

Les Food trucks reviennent à la mode ! Imaginez une immense esplanade remplie de Food trucks où quelque soit vos envies de nourriture vous trouverez votre plaisir. Au Canada, l’association des restaurateurs de rues du Québec (ARRQ) organise un événement festif qui met à l’honneur ces camions de cuisine : Les Premiers vendredis. Accompagnés d’une ambiance musicale et conviviale, les participants pourront savourer de nombreux plats tout en buvant un bon vin ou une bière fraîche.

 
 


Il s’agit d’un événement nommé Les premiers Vendredis. Pour la 5e saison, sur l’Esplanade Financière Sun Life du Parc Olympique à Montréal, se tiendra tous les premiers vendredis de chaque mois, entre mai et octobre, un festival où de nombreux Food trucks rassasieront bon nombre de spectateurs dans une ambiance musicale.

 

Au menu, que de la bonne gastronomie, et pour tous les goûts et toutes les heures. Les participants pourront se régaler autour de plats du monde allant de la cuisine chinoise, mexicaine, mais aussi française. Un camion « Gaufrabec » propose des gaufres belges. Le « Phoenix 1 » valorise les produits locaux dans sa cuisine. Le Food truck « Air de bœuf » propose manger un « délicieux sandwich d’effiloché de bœuf avec sa sauce au Jack Daniels et aux pommes ». Un autre, du nom de « Ça va barder » est un camion boucherie-charcuterie qui propose notamment de déguster un hot dog géant. Mais on trouve également des crêpes, des bagels, des assiettes de raclette ou encore des fruits de mer. Le site de l’association des restaurateurs de rue du Québec repertorie l’ensemble des camions de cuisine présent lors de l’événement.

 

Cette manifestation est un grand succès à tel point que, lors de l’édition 2013, l’événement a accueilli près de 9 000 participants et plus de 30 camions, selon leur page Facebook. Cette nouvelle année est sous le signe de l’agrandissement. Plus de 50 camions de cuisine seront présents et 4 scènes seront ouvertes contre 2 auparavant. De 16 h à 23 h, les participants pourront se balader de scène en scène tout en découvrant les multiples plats proposés par les camions cuisine.

 

Un événement convivial qui permet de partager un moment avec ses amis ou faire de nouvelles rencontres humaines et culinaires.
 

 

Mots-clés : Food Trucks Québec - restaurateurs québec accueil - Les Premiers Vendredis rendez-vous

 

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