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Un salon qui n'en a pas la moindre la trace !

Ecrit par Petit Louis le 10.04.2017

Les petits chanceux (qui restent encore une majorité) qui se gaussent en pensant qu'une assiette sans lait, sans gluten, sans œuf, sans viande, sans lactose, sans fruits à coques, sans produits d'origine animale doit ressembler à une assiette vide se trompent. Les effets des dérives de l'industrie alimentaire, l'évolution des modes de consommation et des convictions sont une réalité pour de plus en plus de personnes. Le salon des SANS n'est donc surement pas le salon des assiettes vides.

 

Le développement des allergies alimentaires et des intolérances d'une part, et par ailleurs l'engouement du grand-public pour une alimentation "saine" constituent une tendance avérée. Le choix des consommateurs s'oriente de plus en plus vers une alimentation "sélectionnée" susceptible d'aller dans le sens de la bonne santé, de l'équilibre et du bien-être.

Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits "Sans" s'adresse à toutes les personnes s'intéressant aux nouvelles tendances dans l'alimentation, qu'elles soient concernées par des problèmes de santé ou qu'elles soient soucieuses de bénéficier d'une alimentation sélectionnée correspondant à leurs goûts et à leurs aspirations. L'originalité du SAAPS est de permettre la rencontre en un même lieu d'experts répondant aux attentes en matière de santé : médecins, para médicaux, associations de santé, groupes de patients... et de professionnels répondant aux attentes en matière d'alimentation et de mieux-être : industrie alimentaire, producteurs, fabricants...

Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits SANS se veut un lieu de rencontre incontournable pour les visiteurs à la recherche de nouveaux produits, conseils et astuces.
Il réunit :
  • Les personnes allergiques
  • Les personnes souffrant d'intolérance alimentaires ou de sensibilités chimiques
  • Les intolérants au gluten
  • Les patients souffrant de maladies chroniques, auto-imunes (maladie coeliaque, sclérose en plaque, diabète...) et inflammatoires (maladie de Chron, arthrites, côlon irritable, ...)
  • Les végétariens, végétaliens et véganes
  • Les consommateurs raw-foodistes et ceux interressés par l'alimentation vivante
  • Les personne à la recherche d'aliments considérés comme meilleurs por la santé (sans sucre, sans lactose, ...)
  • Les sprotifs souhaitant améliorer leurs performances avec des produits sains
  • Et tous les curieux qui souhaitent découvrir d'autres modes de vie.

Le SAAPS propose un programme de rencontres et d'activités : conférences animées par des axperts, démonstrations culinaires SANS présentées par des chefs étoilés et des créateurs culinaires reconnus, rencontres avec des associations, séances de dédicaces avec des auteurs spécialisés et des ateliers pour les grands et les petits.

Pour sa 2ème édition à Paris, LE SALON des ALLERGIES ALIMENTAIRES et des PRODUITS "SANS" se tiendra au Palais des Expositions - Porte de Versailles les 12-13 et 14 Mai. - hall 5.2

 

Mots-clés : allergie alimentaire - sans gluten sucre lait viande - allergenes

 

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