Fauchon et le Crazy Horse, dévoilent une nouvelle pâtisserie 100 % gourmande & glamour pour célébrer 65 ans de création et de folie, le Crazy Horse met à l’honneur la célèbre créatrice de lingerie parisienne Chantal Thomass. À cette occasion, Fauchon crée pour la première fois un éclair inspiré des courbes des danseuses du mythique cabaret.
Pour cette collaboration entre le cabaret et le traiteur, où toutes les offres présentées semblent « à croquer » c’est le Chef pâtissier de la Maison, Patrick Pailler, allie le raffinement de FAUCHON au glamour du Crazy Horse en proposant une recette inédite d’éclair.
Surmonté d’une coque de chocolat blanc aux couleurs pop qui rappellent les jeux de lumière du Crazy Horse, cet éclair dissimule un crémeux à la vanille de Madagascar mêlé à une compotée framboise gingembre reposant sur une ganache montée à la vanille de Madagascar et au gingembre.
Pour succomber au plaisir de l’éclair Crazy by Fauchon, rendez-vous du 5 octobre au 31 décembre 2016 dans la boutique Fauchon, 24-26 Place de la Madeleine à Paris et sur le site internet. Cette douceur totalement renversante sera également à découvrir dans sa version « cocktail » au Crazy Horse, pendant toute la durée du show « Dessous Dessus » (dans certaines offres, dont Crazy Premium).
A cette instant deux options se présentent à vous, l'option pudique et raisonable : Eclair Crazy by Fauchon – en boutique |7€
Et l'option, dégustons cet éclair dans l'environnement adapté et dévergondé, où il prendra tout son sens : Offre Crazy Premium au Crazy Horse, incluant ½ bouteille de champagne supérieur et un éclair « lunch » Crazy by FAUCHON |165€ par personne)
Mots-clés : Crazy Horse - Fauchon - éclair