La semaine dernière, Picard a annoncé sa collaboration avec la FNAB (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique) pour s’approvisionner directement sur notre territoire. Une nouvelle qui ravira les producteurs régionaux et les clients, avec comme décision de « cartographier le potentiel français de production et de transformation en surgelés » et mettre à disposition cette nouveauté courant 2017. La mention « élaboré en France » va donc disparaître au profit de « production française » !
Mais un problème se pose malgré tout. Qu'en-est-il de la saisonnalité des produits ? L'enseigne devra jongler entre satisfaire ses clients à l’année et varier les aliments ou les plats selon les saisons. Un enjeu de taille qui jouera sur leur crédibilité. Picard n’est pas seul sur le terrain du bio français. D’autres géants de la grande distribution tels que Carrefour ou Auchan ont une longueur d’avance puisqu’ils ne proposent pas de produit transformé, mais frais, avec un label « bio local » depuis quelques temps déjà…
Mots-clés : Picard bio français - approvisionnement biologique - auchan carrefour surgelé